Dësen Bratwurst Rezept huet en Zwiebel Sauerkraut, deen et begleet. Dir kënnt de Speck ausginn, wann Dir de Fettgehalt ënnerholl wëllt.
Wat Dir braucht Dir
- 8 Bratwurst Linken
- 2 (8-Unze / 240ml) Flaschen donkel Béier
- 3 Coucket / 720 mL Sauerkraut
- 2 Taas / 475 ml dënn geschnittene gieler Zwiebelen
- 2 Téi / 475 ml dënn kleng roude Zwécker
- 2 Strips Speck, gehackt
- 2 Esslöffel / 30 mL hellbraunes Zucker
- 1 Esersait / 15 mL geréckelt Knuewel
- 1 Teaspoon / 5 mL schwaarze Pärp
- 1 Teaspoon / 5 mL Juniperbeeren, zerdréckt
- 1 Teelöffel / 5 ml Salz
- 8 Buns oder Rolls
Wéi et et mécht
Paus huet all Saos méi Kriips mat Gabel. Simmer déi roude zwénken an Béier iwwer mëttlerer Hëtzt. Bratwurst a Simmer fir 5 Minutten addieren. Huelt d'Zoosser, Reservéiert d'Flëssegket. An engem groussen Dëppe, Kock Speck bis frësch. Kuckt de Pot aus a bidden et op Pappe handt. Gitt zwéi Zwiebel an Dëppe mat Speck Fett a koch fir 5 Minutten. Knuewel an Juniper Beem addéieren. Simmer fir 1 Minute a gesi d'Sauerkraut a Bier. Zocker, Salz a Pabeier addéieren a bréngen fir ze kachen. Hëtzt a reduzéiere fir ongeféier 90 Minutten. Den Grill fir mëttlerer Hëtzt ofléisen. Kache Braten bis 7 Minutten, dreift viru ville. Huelt vun der Hëtzt a lassgeschoss. Bratsche Bratz an Bréiwer oder Brëllen an Top mat Zwergsauerkraut.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) |
|---|
| Kalorien | 121 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 983 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 4 g |
(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)