Ech hu gär all Zorte vu Kachcoursen , am Summer an am Wanter, an et ass ëmmer nach Owes-Rotatioun an mengem Haus. Mä ech erënnere mech, wann ech éischtens grad aus der Uni ofgeliwwert, an meng eegen Appartement getraff huet an ugefaang ze léieren wéi ech selwer fuern. Ech hu kaaft a probéiert vill verschidde Liewensmëttel, awer ech wäert voll anerkennen, datt déi éischt Kéier ech e Kafferkuchkuch kaaft hunn wéinst dem Numm. Dumpling ass esou glécklech a lëschteg Wuert. Wéi kanns alles wat mam Numm klappt net gutt?
Meng héich onwissenschaftlech Methode vun der Squash Selektioun huet mech net falsch verlooss. Dumplings hunn goldene giel Fleesch, déi mech vum Geschmaach vum geréischten Mais erënnert. Awer hir typesch Schëllereforme maachen se perfekt fir d'Saachen ze stéieren. Ech mengen, wien kann een iesse Schéier widderstoen?
Kombinéiere vum Kaffi a Zaloten ass net nei fir mech, well ech absolut ruste Butternot Këschteschmaach an enger Salade léiwer. Dëse Rezept léisst et e Schrëtt weider maachen, andeems Dir de Kürbis mat all Bëss vum Salat verpasst. Et ass lecker an eng ganz spannend Presentatioun.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng Kniwwelen
- 1 Olivebierg Olivebeem
- 1/2 Kuppel Baby Spinat Blat
- 1/4 Coupe Këndchen geréischerten Pampers
- 1 Eserfalter gekläert Feta Kéis
- 2 Äppel Zitroune Tahini Dressing
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- Fir de Cumin geräucherte Chickpeas:
- 1 kann Kichen (gespaut an drainéiert)
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 Eeërbecher
- cumin
- 1/4 Ionstéck Knuewelzpudder
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- Fir d'Zitroun Tahini Dressing:
- 1/4 Coupe Sesam Paste
- 1/4 Couck Waasser
- 2-3 Icedër Zitrounejus
- 1 Knuewelken (Knietelen)
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
Den Ofen bis 400 Grad ofschrauwen.
Slice de Top 1/4 vum Squash. Ech fannen dat e mat engem grousse kräizendem Messer gutt funktionnéiert. Scoop de Saat eraus, räis d'Iniciatioun mat der Teppe Olivebeem an d'Saison mat Salz a Pärp. Plaz op engem Bakblech zeckelen mat Pergamentpapier an en Brat an de Ofen fir 20 bis 30 Minutten oder bis d'Fleesch kann einfach mat dem Tipp vum Messer duerchbrach ginn. Kéis schwätzen liicht.
Maacht den Zink geröstert Chickpeas zesummen, fir d'gespaut Kënnen, d'Olivenueleg, d'Buedemerkumm an de Knueweel-Puder an enger Schuel drénken. Gitt an e Sockel oder Guzzer a Pan op sou mëttlerer Hëtzt fir e puer Minutten bis e bësse goldbraune. Saison mat Salz a Pabeier.
Maacht de Dressing mam Rescht déi Sesam Pâtisserie, Waasser, Zitrounejus a gerotéierte Knuewel. Saison mat der Salz a Pärp vu smaachen.
Ass d'Salade mam Stëppele vum Squash mat der Spinatblieder. Top mat de Kiche an de Feta Kéis an et dréint op der Zitroune Tahini Dressing.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1500 |
| Total Fett | 65 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 28 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 1,783 mg |
| Kuelenhydrater | 189 g |
| Diabetesfäegkeet | 38 g |
| Protein | 59 g |