Dëse Schweinebraten gi mat Spinat, Knuewel an Thymian gefloss, deen den Aroma Tief an d'Fleesch kritt. Genéisst Iech mat Ärem Lieblingsseit Geress oder Gegrilltem Geméis. Dëse Geriicht kann all Zäit vum Joer gemaach ginn, et ass perfekt an der Vakanz an Ouschter.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Roude Schoklaarme Knoller gebacken (3 bis 5 Pond.1,5 bis 2,3 g)
- 1 1/4 Schatz / 300 Milliard Schwaarz Spinat
- 1/4 Coupe / 60 ml Olivenueleg
- 2 Esslöffel / 30 Millioune Frësch Thymian Blieder
- 8 Knuewelken Knuewel, an dënn Slippe geschnidden
- 1 1/2 Teaspoen / 7,5 ml Meal Salz
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
Wéi et et mécht
1. D'Zeeche vun der Brat schneiden a zerwëckelen. Plaz all d'Spinat a ronn 1 Essläifung / 15 Milliliter Thymian am Inneren, zesumme mat 1/2 vun den Knuewel lieweg. Recycléiert d'Brat an eng Kraaft mat neie Kittel. Verschidde puer bestëmmten spieleg Schlitze an d'Braten schneiden an e Knuwwelchecken an all Ganze setzen. Fuert weider bis de Knuewel gefrot fir datt et souguer iwwer de ganze Brout verdeelt gëtt.
Rub gerömmt mat Olivenueleg an dréchenem Thymian dréit op d'ganz Uewerfläch. Sprëtzen mat Salz a Pabeier. Wick a Plastiksverdeelung a kale fir 1 Stonn.
2. Prouf Grill. Grill d'Roast indirekt fir 1 1 / 2-2 Stonnen iwwert eng mëttlerer Hëtzt. Et ass besser, en Fleesch Thermometer mat engem Schnëtt wéi dësen ze benotzen. Huelt de Rast vu de Grill, wann d'intern Temperatur vu décksten Deel vu Brout 160 Grad erreecht.
3. Wann d'Braten rem fäerdeg bréngen et vum Grill an Zelt matt Aluminiumfolie. Loosst Fleesch ruhen fir 10-12 Minuten virum Schnéi. Flannewéckelen a Schnéi a 1/2 Zoll Scheiwen a servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 448 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 534 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 43 g |