Falscher Hase ass nom Zweete Weltkrich nach prominent, wou Fleesch war nach ëmmer knapp, mä däitsch Hausfrauen wollten e speziellen Plat um Sonndes Dësch setzen.
Kuriose Kukken hunn gemengt gehackt Fleesch, ëmfaangen si mat hart gekachten Eeër, hunn d'Mëschung zu engem Meedlaf geformt, dat erënnert un engem Kaninchen (e ganz preisescht Fleesch an Däitschland) a "geréift".
Bacon oder Fleck spikes de Goût, wéi och Péitert, Senne, ungarësch Paprika , a séiss Creme.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Grondfaarf Ronn (oder halleft Ronn a halle Mager Schweinefleck)
- 1 mëttler Zwiebel (fein gehackt)
- 1/2 Kuppel Brout (gedeelt)
- 2 grouss Eeër
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 1 Teelöffel Gras Paprika
- 1 Iesselpoon preparéiert Senne
- 3 Eeschtpoen déi preparéiert ginn (gehackt)
- 3
- hausgemaache Eeër (geschälft)
- 4 Strips Speck
- 1 Rëndel Rëndfleesch
- 1/4 Couck Waasser (waarm)
- 1/4 Drëttel Waasser (Kälte)
- 1 Eeër Maisstär ass
- 1/2 Kock Sourcreme (Fettgeescht net recommandéiert)
- Optional: schwaarz Pabez fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel mëcht d'Fleesch, d'Zwiebel, 3 Dëschfloen vun de Panéierméis, déi 2 Roude Eeër, Salz, Pärpert, Paprika, Senne a Péitert.
- D'Rescht vun de Brouten op engem Schneidebrett verdréchen an d'Fleeschmixe an e Rechtepter iwwer 1 Zentimeter déck maachen.
- Gitt d'ganz, hart gekachten Eeër a Rieder an der Mëtt. Klickt d'Säit vum Fleesch Patty iwwer d'Ee. Forme d'Fleesch an eng schéi, gratis Form Loaf Form. De Mantel ass liberal mat Broutbruken.
- Ofofofen op 350 F.
- Chop 2 Streifen vu Speck an kleng Stécker a Braun an engem hollänneschen Orakel op den Halk. Kuss Stéck Stéck Kaffi zerwéiert an ophält. Braun de Fleeschlooss op all Säiten am Speckfett.
- Gitt déi aner Streifen vu Speck iwwert de Fleeschlooss, driwwer 1/2 Kaffiereg Rëndfleesch an d'Pan an d'Plaz den Hollännesch Ofen an den erhuelten Ofen setzen. Bake, heiansdo mat den übleem 1/2 Kaff Boufe fir ongeféier 45 Minutten. Huelt Fleeschrénk mat enger Duschpabe mat engem Aluminiumfolie a waarm waarm ass.
- Place Hollännesch Backofen op Uewerkäerjeng erop an fënnt een 1/4 Tack vum waarmen Waasser. Schraufe all brongéiert Bits vun der ënnescht vun der Pan.
- Maacht Maisstarch mat 1/4 Couck Kéiss Waasser hinzuwer a fëllen. Bréngt just e Kachzäit, reduzéieren Hëtzt a rous an séiss Creme. Probéiert net ze kachen, nodeems d'séiss Creme addéiert ass.
- Saison mat optionalem Pfeffer a reservéiert Speck Bits. Kuckt viru méi Salz.
- Serve Fleeschrëpsen mat gekachten, Péiterspënzeren a gedämpft gréng Bounen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 574 |
| Total Fett | 33 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 502 mg |
| Sodium | 584 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 49 g |