Dëst ass e super einfache Salade, deen eng 8-Unze Steak an eng vollem Iessen opstreckt. Een Steaksalat ass eng super Manéier, Kanner déi roude Fleesch an d'Welt vun Zaloten rutschen. Dee süde-séisser Tang vum Cornichon Pickles fiert eng interessant Torsioun un d'Ofdreiwung.
Et gëtt vill där Diskussioun iwwer d'Gras opgeruff Rëndfleesch dës Deeg. Besser Geschmaust, a Fleesch, dat méi gesond war, fir net méi gerecht Erënnerung fir d'Déieren ze ernimmen. Et ass oft méi deier wéi konventionell Fleesch Offer, awer Dir braucht nëmmen ½ Pound hier, et ass eng richteg grouss Auswiel all ronderëm - jiddereen vun Athleten zu Ernährungswëssenschaftler a Doktoren ass d'Virdeeler vum Gras-Rëndfleesch.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (
- 8-Uénger) Top-Sirloin Steak
- Kosher Salz a frëschgemaach Pär zum Schmaach
- 4 Steckpappen extra virgin Olivenueleg, gedeelt
- 1 Esersaatz gehackt frësche Oregano Blieder
- 2 Séiss Balsamic Essig
- 2 Teaspoen Dijon Senf
- 8 Téi Schwaarzen Arugula, Kress, oder aner gehackte Kappwéi, wéi Romaine
- 1 Coupe geschnidden Muerten
- ¼ Téi grobgrouss gehuewene Cornichonen (kleng Pickles)
- ¼ Téicher geschniddener Schëlleren
Wéi et et mécht
- Saisons de Steak mat Salz a Pabeier, a bréngt op Raumtemperatur.
- Heat 1 Äeschel vum Ueleg an engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt. Setzt de Steak fir ongeféier 3 bis 4 Minutten op all Säit, bis et dobannen opbruecht ass a gekacht ass op Äert Ziedel. Fuert den Steak an eng Ausschëssmaach aus a setzt sech fir 5 Minutten e Schlëssel.
- Während de Steak ruht, kombinéieren an der Mëschung déi verbleiwen 3 Eegeleole Olivenueleg, Balsamessig, Senne a Salz a Pärp. Füli den Zalot an d'Oregon an dréint et ze kombinéieren. Schéisse de Steak géint d'Kriis op e Wénkel.
- Verkaf d'Salut op eng Duschebaach, an d'Spëtzt mat dem Steak, an d'geschnittene Mieres. Spréngelen iwwer d'Cornichonen a Bäckereien a servéieren.
Méi Steak Rezepter. Wann Dir eng aner gutt Degustam Steak Salat voller Aroma wëllt probéieren, probéiert Smoky Sweet Thai Gegrillt Flak Steak Salad. Kuckt och d'gegrillte mexikanesch Rib-Eye Steaks mat robuste mexikanesche Gezei. A wann Dir gär op e fantastesch, zousätzlechen Ofschneiden vu Fleesch zerfällt, versicht Filet Mignon mat gebraten Bréissel Sprouts an Zitrounen-Kräuter Mayo.
Méi erfreelech Salat Rezepter fir ze probéieren ass Chicken Sate Salad, Chopped Salade mat Huhn, Tomaten an Zitrounen Thymian Dressing, Gegrillte Schweinefleischlinn mat Brouwer Reissalat, a Geméis a Brong Reissalat mat Honey Lemon Dressing.
Wat ass den Ënnerscheed mat Gras op Rëndfleesch?
Laut amerikanescherGrassFedBeef.com,
- Grassfed Fleesch huet ongeféier esou vill Fett wéi haut ouni Huet oder Wuerer oder Elch
- Ee 6-Unze Steak aus engem Gras-fäerdeg Lenk hat bal 100 manner Kalorien als en 6-Unze Steak aus engem Ofkäschten.
- Obwuel d'Grasfleisch schlecht ass a "schlecht" Fett (mat säftege Fett), gëtt et Iech vun zwou bis sechs Mol méi vun engem Typ vu "gutt" Fett genannt "Omega-3 Fettsäuren".