Hearts of Palm, Mais a Mashed Potatoes Might Show Up op enger Scheff
Pizza ass e Wuert, deen ni eng Iwwersetzung brauch - et ass an der ganzer Welt erkannt. Obwuel Dir Pizzas bal iwwerall wou Dir reest, kënnt et wahrscheinlech net sou wéi Dir an d'USA benotzt.
Zu Brasilien, der Krust, Sauce an Nassungen variéieren jee no der lokaler Kichen a Präferenzen, an alles wat op enger Scheff aus Pâtisserie servéiert gëtt als Pizzas. En aneren groussen Ënnerscheed: Brasilianer iessen Pizza mat Sëlwer; Wann Dir dat an den USA schreift, kucke mer aner wéi Dir sidd aus enger anerer Planz.
Wéi Pizza ass an Brasilien gefuer
Wéi an der amerikanescher Pizzeria koum et zu Brasilien mat italienesche Immigranten, déi Brasilien hir nei Heem ze hunn tëscht 1880 an 1930, ongeféier gläichzäiteg si koumen an d'USA Virun 1950 gi pizza praktesch ausschliisslech aus Brasilianer vun Italiener, déi haaptsächlech am Sao Paulo, awer zënter ass et zu engem nationale Favorit ginn, awer mat engem brasilianesche Akzent.
Crust, Zutaten a Toppings
Een vun den Haaptunterschiede vun der amerikanescher an der brasilianescher Pizza ass de Krust. Obwuel Dir dënn, handgedréckt (e bëssen déck) a Tiefplaten oder Pan pizza (ganz déck) an den USA fënnt, ass Pizza a Brasilien ëmmer e ganz dënnen Krust. D'Grenz vun der Krust ass allgemeng mat Cheddar oder cremebraviéiser Kéis gefüllt. Nice Touch.
Déi brasilianesch Pizza Tendenziën eng kleng kleng oder keng Tomatenooss oder Scheiwen Tomaten amplaz vun der reichen Sauce op Pizza an den USA. In e puer Deel vun Brasilien gëtt Ketchup als Pizzasauce benotzt.
Dat muss e Stuerm fir en Amerikaner d'éischt Kéier sinn, wann Dir mat dir ass.
Brasilianer si méi kreativ mat hiren Pizzas wéi Amerikaner sinn, an déi verschidde lokal Zutaten an Aromen aus Brasilien op de Pizzen. Toppings esou ofwiesselt wéi d' Häerz vu Päremmen, Kéisezersaak, frëschem Mailli, frësch Kraider, Pommes-chocolat, gegrillte Sauce, Kartoffelstécker, a gekierter Hickespill mat Kakosnitt Mëllech mat méi traditionnelle Toppings wéi Oliven, Schinken, Speck, Oregano, Mozarella a Tomaten.
Typesch Topping Kombinatiounen
E puer brasilianesch Pizza Kombinatiounen sinn extrem ähnlech mat amerikanesche Favouriten - Tomatensoose, Mozzarella, Oregano oder Véier-Kéis, zum Beispill, d'Websäit The Brazil Business. Mee déi Véier-Kéispizza normalerweis ass eng Mëschung aus Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan a Rahm Kéis, eng Eechter vun der Kombinatioun an den USA
Aner Favoriten combos, Rapporten De Brasiliengeschäft, gi Tomatenooss, Rohfauna a Zwiebelen; Tomato-Sauce, Poulet, Crème Kéis an Oregano; oder Tomatosooss, Mozzarella, Tomatenstécker, Kalabräit, Schinken, Zwiebelen, Klacke, hart gekachten Eeër a gréng oder schwarz Oliven - déi brasilianesch Versioun vun Super Deluxe.
Dessert Pizza
Eng brasilianesch Pizza Féiss wier net komplett ouni eng lecker Dessert Pizza. Bananen, Bananen, Schockela "Dulce de leche" op Portugiesisch, Erdbeeren, gekachte Äpfelen, Nutella, Guava Paste, Rahm Kéis, Crème a souguer d'Eislech sinn all potenziell Toppings déi op eng dënn , Brout ähnlech Krust. Oft sinn d'Toppings dekorativ dekoréiert, arrangéiert an héigen Mustern, fir eng festlech Party Dessert ze maachen.
Rezept
Chicken an Hearts of Palm Pizza - Pizza de Frango com Palmito