Auteur Dave DeWitt schreift: "Dëse Hähnchen a Chilis ass e Standard am westleche China, wou d'Aroma vu Gefligel an Zitroun oft kombinéiert sinn. Drock Orangeschuel ass an asiateschen Marché verfügbar. All kleng, drockter rouder Chili kënnt an dësem Rezept Servéiert et iwwer gedämme Reis oder Reis Pilaf . "
Wat Dir braucht Dir
- Fir d 'Marinade:
- 1/2 Ipeppe Maisstär ass
- 1 Dësch Äppelem Wuess oder Wäin
- 1/2 pound Kaffi ouni Bouquet (geschnidden an 1/2 Zoll Stück)
- Fir der Sauce:
- 1/2 Iwerzeil Ingwer (Hack)
- 1/2 Iepel Knuewel (Hacked)
- 1 gréng Zon (Gehalt)
- 1/2 Teaspoon Ground Sichuan Päiperkorre
- 1 Dësch Äppelem Wuess oder Wäin
- 2 Icedooff Sojesooss
- 1 Esersaatz Hot-Bean Sauce
- 2 Séisseleng getondert Orangeschuel (Wäschmëttelen an waarme Waasser fir 1/2 Stonn a gemuel)
- 2 Teaspoen Zucker (oder Hunneg)
- 1/2 Eeër Séisseel
- Fir de Stéier Fruucht:
- 2 Séisspaken Erdnussöl
- 6 kleng gedréchent
- waarm Rotkäppchen (sou wéi d'japanesch oder de Arbol)
Wéi et et mécht
- Kombinéieren d'Ingrediente fir d'Marinad an enger Schossel, ruffen gutt an huelt d'Huhn. Loosst Iech 30 Minuten daueren.
- Kombinéieren all d'Ingredientsen an engem Schossel, ruffen gutt a lass loossen.
- Heizen de Wok iwwer héich Hëtzt. Fëllt d'Erdnussöl a wann et just fëmmt.
- Setzt d'Kachelen an de marinéierte Poulet. Stir frucht fir ongeféier 1 Minute.
- Setzt d'Sauce a fräisetzen fir méi 30 Sekonnen.
- Den Chiles ze benotze fir ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 498 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 1,227 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 34 g |