Dëst Enkorn Konfite ass relativ séier a liicht vergläich mat der traditioneller Methode. D'Entschiedegung vun den Entschiedegung vun der Entschiedegung gëtt iwwernuecht an d'Nuecht gefuer.
Dëst ass eng Ofkierzung Rezept, awer d'Entenbeemer kommen zimlech an lëschteg an engem Bruch vun der Zäit. Serve d'Ente mat engem Kartoffelgratin oder geréift Kartoffel.
Wat Dir braucht Dir
- 4 groussen Encke Been
- 1 Béier Salz (Kosher)
- 1/2 Bär Schwarzpiper (frësche Buedem)
- 1/2 Kär Thymian (gedrockt oder 2 Teaspullen frësch Thymianblieder)
- Optional: 2 Zwergblieder (zerbriechelt)
- 1 grouss grouss Blieder (gebrach)
- Optional: 1 Coupe Fecht
Wéi et et mécht
- Plaz d'Entenbeamten an engem shalleche Backen oder Pan. Si sollten an ouni Kräffel passen.
- An enger klenger Schossel kombinéieren d'Salz, de Pfeffer, den Thymian, d'Zitrouneferdéier Beeren an d'Brout. Trëfft d'Enkele vu Beemchen ganz mat der Mëschung.
- D'Platen verdecken mat Plastiksverdeelung a kafen Nuecht oder bis zu 24 Stonnen.
- Wann Dir bereet kënnt d'Enten ze kochen, den Ofen op 325 ° F. erhitzen.
- Pat d'Entenbeamten mat Pabeier Handtücher fir all überschwätzen Feuchtigkeit ze entfernen. Spuede net. D'Entschiedegung vun den Beemchen, d'Haut no ënnen, an engem groussen, schwiereg Orakel, deen sech mat mëttlerer Hëtzt ophalen. Kuke se fir ongeféier 8 bis 10 Minutten op all Säit, bis brëngt an Dir hutt vill vu gerénger Fett. An engem 10- oder 12 Zoll Eisen-Séisser, musst Dir ongeféier 1/4 Inch Fett hunn. Fannt méi Fett Fett wann Dir et braucht.
- Wann de Socket net owes sécher ass oder net grouss genuch ass fir d'Been ze passen, bewegen d'Been an d'Fett op eng Backpack just grouss genuch fir ze passen. Deckt de Futtball oder d'Backpack fest mat Folie. Bake fir 2 Stonnen.
- D'Folie erofhuelen a weider Bakformen, mat den Been nach ëmmer Haut an Fett op, fir 1/2 Stonn. Gitt weg all 1 Buttek vu Fett a weider Bakbouten, Haut bis op weider 30 Minutten.
Serve mat engem Kartoffel gratin oder geréift Kartoffel.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 764 |
| Total Fett | 64 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 29 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 715 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 43 g |