Preella Paella op der Oplagen oder an engem Skillet
Bauerengorigin vu Paella
Paella s waren net ëmmer déi international "In-" -gericht, déi op Menuen vu Gourmet Restauranten erscheet, déi vun berühmten Chefs agesat ginn. Déi ursprénglech Pärelen hu gekacht an der Landschaft iwwert ee offene Feier - aus der Noutwendegkeet. Baueren a Hirten hunn Paiellas mat irgendwelch Zutaten preparéiert, déi si hunn oder mat hinne kënne maachen. Si hunn eng grouss Mëtteg Miel gebraucht, déi hir Brennstoffer fir d'Aarbecht am Dag hunn.
Si hu gekacht a giess aus der selwechter Pan wéi eng Gemeinschaftsmahr.
Awer hautweis mam schlechte Wieder, kënne mir Paiellas iwwert engem Gas oder Holzkierbecher, engem Gasbrenner oder engem Feierofbau virbereeden. Wat ass wann Dir keng Ausserfläche hutt, net fir eng grouss Grupp ze kachen oder d'Wieder ass ze Naass? Wéi Spuenesch soen, Nee Hee problema! Et ass kee Zweifel datt eng schaure Paella kann an Äre Kichen preparéiert ginn, awer wéi?
Paellas op der Stovetop
Wann Dir Paella fir zwee bis véier Persounen virbereeden, kënnt Dir et op de Stécksapparat kafen, mat enger grosser, schuedender Bratpfanne op mannst 2,5 bis 3 Zoll Téi. Wann Dir e Paella Panel mat 12 Zoll ass, kënnt Dir se definitiv op engem grousse Gasbrenner benotzen.
Well Paella Pannen net ëmmer perfekt flaach Buedem sinn, andeems se op engem elektresche Brenner problematesch sinn, well d'Hëtzt net gläichméisseg verdeelt gëtt, virun allem wann d'Pan sinn ewech méi grouss wéi de Brenner.
Moderne Induktivstécker oder déi aus Glaskeramik , ( Vitroceramicas op Spuenesch), sinn a ville Länner ganz populär.
Dës Stägvippen kënnen speziell Viraussetzungen iwwer Tuten a Pons sinn. Vill Fabrikanten recommandéiere nëmme verschidde Materialien, oder datt d'Pannen komplett flaach sinn. Emaille beschuelte Stëftel Paella Päck, mat décke Buedem, ginn speziell fir dës Kaffispezialitéiten gemaach a sinn a Spuenien.
Paellas fir méi grouss Gruppen
Wann Dir eng Puppelchen fir eng gréisser Grupp virbereeden, sollt Dir e Edelstahl elektresch Séisswaasser benotzen.
Et gi verschidde verschidde Stiler verfügbar; E 15-Zoll-Oal oder e 16-Zoll Runde-Zänn gëtt allgemeng eng Paella vu 8-10 Portioune maachen.
Features an engem elektresche Skillet
Obwuel Dir all elektresch Séisswäin benotzt, wann Dir en Paquis kaafen, kuckt no folgende Funktiounen:
- E gebildete Glas Deckel mat engem Metallfalle, e séchere Griff an e Lach an Damp erfëllt
- Eng lassbare Temperaturscontainer (déi meeschte vu 225-425F Grad)
- Zwee Gréissten fir liicht Transport
- Submersibel am Waasser - dat ass super fir d'Schrëtt an d'Spull. E puer sinn souguer spasst.