Dëse Rezept fir Cold Chicken ass e Familiebt Favorit. Ganz onkloer ze schafen, e ganz Hähnchen ass gekollt an enger Mëschung vu Sojesauce, ier se mat Sesam-Ueleg oder Gëllen garnéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng
- ganz Frittekick
- 1 Couck entweder
- donkel Sojasauce oder Pilzgeschmack mat Sojazooss
- 1/3 Coupe Rock Zocker (oder Ersatz mat 4 Icedichte vu Kär Zucker)
- 6 ganz Star Anise
- 1 déck Scheibe frësche Inginger
- Fir Garnish:
- 3 Iamesplanzen Äppel (fein gehackt, gréng Stécker)
- 2 Séisswäin Sesam Saieröl
Wéi et et mécht
- Wäiss de Huhn a plazéiert et an engem Dëppe (et sollt eng ziemlech fest)
- Setzt d'Sojasauce, d'Rockzucker oder d'Kärzucker, d'Star Anise, d'Ingénieur a genuch Waasser fir de Poulet ze bedecken a brong fir ze brong. Huel d'Hëtzt ënnerhaalen an op eng gemittlech koaliséiert fir 20 Minuten ze kachen, sou datt séch kochend Waasser gezeechent wat néideg ass fir de Huhn bedeckt ze halen.
- Schmaacht déi Hëtzt an de Pot mat engem enge festen Deckel ze bedecken (d'Aluminiumfolie ze benotzen fir den Pot opzehalen). Loosst et ganz an den iwwerdeckten Topf killen. Huelt den gekillte Poulet aus dem Dëppe a fléien. Verloscht net d'Kach Flëssegkeet.
- Mat enger Kuddel oder e grousst Messer benotzt de Huhn an d'Duschstécker. Arrangéiert d'Stécker op enger Duschpabeier, Haut ophalen, sou datt et e ganz Hähnchen gleewt.
- Huelt 1/4 Tauscher vun der Kach flësseg. Brut de Sesam Sauerampel iwwer d'Haut a spritzt de Bakstick op Top. Serve bei Raumtemperatur oder gekillert wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 343 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 2.561 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 28 g |