Dir kënnt dës Quesadillas virun der Zäit virbereeden a einfach ze grillen, wann Dir se braucht. Si maachen och e super Akaaf fir all Partei. Dësen Rezept ass och en exzellente Wee fir d'Gréisst vun Äisbieder ze killen!
Wat Dir braucht Dir
- 8 Unzen / 225 g Poulendokter
- 4 Scheicher Rot Zwéin (1/4 Zoll Dik)
- 4 Platen Auberginen (1/4-Zoll-däischter Kräizung)
- 8 6-Zoll-Duerchmiesseren Miel Tortillas
- 1/2 Tablett / 120 mL Monterey Jack Kéis (geréit)
- 1/2 Kaffi / 120 mL Scharf Cheddar Kéis (geréit)
- 1/4 Coupe / 60 mL Waasser
- 2 Esslöffel / 30 mL frësch
- Cilantro (gehackt)
- 1 Jalapeno Chili (geschnëtzt)
- 1 Äeschel / 15 mL frësch Kalkjus
- 1 Esersait / 15 mL Olivenueleg
- 2 Dëschstéck Wäin Ueleg (méi oder manner)
- Sauer Crème (fir Déngscht)
Wéi et et mécht
- Kombinéiert 1/4 Téi / 60 mL Waasser, Zilantro, Schnéi Jalapeno, Kalkjus an Olivenueleg an engem Mixer. Blend bis glat an d'Saison ze schmaachen mat Salz a Pabeier.
- Place Hirt Ausschreiwungen an e fäerde Backpulver.
- Pour marinade iwwer d'Huetendollen, d'Schicht komplett. Deckt a killt 4 Stonnen.
- Preheat Grill.
- Huelt Huhn aus Marinad a Grill bis Kachen, ongeféier 6 Minutten.
- Brush d'Ziil an de Auberginen mat Ueleg, sprëtzen mat engem klengen Salz, Pärp a Grill fir ongeféier 4 Minutten, dreift och heiansdo.
- Wrap Tortillas a Folie a Plaz op der richteger Rack vum Grill, während Dir déi aner Zutaten kocht.
- Alles alles aus dem Grill.
- Mix Kéiser an engem Schossel.
- Platz ongeféier 1/4 Téi op Käschte fir d'Halschent vun den Tortillas.
- Top mat Huet e Scheiss vun Zwiebel an eng Scheffel vun Auberginen.
- Top mat enger aner Tortilla fir eppes wéi e Sandwich ze maachen.
- Plaz op Gegrillt a koennt iwwer Hëtzt, bis de Kéis geschmëlzt gëtt an d'Tortillas sinn e schéi goldenen Braun.
- Gitt Huet Quesadillas a Quartier geschnidden a servéiert mat séisser Rahm.