Times Erënnert, Times huet bewisen
Wéi ee sollt erwaarden, ass d'Geschicht vu Bourbon e bëssen sketchy. Vill Wichtegst Terme goufe diskutéiert, vill si vergiess (e puer on Zweck) a si kënnen nach vill méi wacky wéinst der Natur vum Sujet bei der Hand. An e Versuch, e Bild vu Bourbon Whisky's Erbe ze kreéieren, besonnesch datt an Kentucky, ech hunn eng Timeline vun deene wichtegsten Momenter ofgeschloss oder Momenter. Vill vun dësen Evenementer haten en Impakt deen iwwer d'Leit erreecht huet, déi "Amerika's Native Spirit" maachen a drénken.
01 vun 18
1783 - Samuels Family Tradition Beginn
Glas vu Bourbon Whisky op de Fielsen. Getty Images / MakiEni ass Foto D'Famill Samuels behaapt de Titel vun der aler Bourbon Famill ëmmer nach staark. Virun 1840, huet d'Famill Samuels net kommerziell Bourbon produzéiert.
Et war net bis TW Samuels (Enkel vu Robert Samuels, deen d'"Geheim" Famill Rezept entwéckelt) ass laanscht a baut eng Brennerei bei Samuels Depot, Kentucky, datt d'Famill e Geschäft vu Bourbon gemaach huet.
1943, no enger Paus während der Prohibitioun, verbrannt de Bill Samuels Sr. dës berühmte Famill Rezept. De Bill Sr. wollt en Bourbon ouni d'Batterkeet kreéieren, an hien huet also: Maker's Mark . D'Firma ass elo an den Hänn vu sengem Jong, de Bill Samuels Jr., deen haut d'Famill Bourbon Traditioun ass.
02 vun 18
1783: Éischt Kommerzielle Distillery zu Kentucky
Wéi de Evan Williams seng Distillerie op d'Ufer vum Ohio River zu Louisville huet, ass et déi éischt Commercial Brennerei zu Kentucky. De Bourbon deen den Numm distilleréiert ass, ass ee vun de populären Bëschbueren haut.
03 vun 18
1785- Bourbon County, Kentucky ass gegrënnt
D'Geschichten sinn onkloer wéi d'Whisky destilléiert an der Kentucky Géigestand gouf genannt "Bourbon".
Déi modern Grenzen vu Bourbon County, Kentucky sinn net déi Art wéi ursprünglech gegrënnt; Den "Bourbon County" besteet aus 14 modernen Grafschaften.
Aktuell Woch Bourbon County huet wéineg Bedeitung bei der Produktioun vu Bourbon Whisky, amplaz ass déi meescht Produktioun konzentréiert an de Louisville, Frankfurt a Bardstown Gebidder.
04 vun 18
1789/ Elijah Craig
Et ass gesot ginn, datt Elijah Craig Bourbon erfonnt huet andeems de scho populäer Mais Whisky, oder moonshine war.
Dëst ass eng diskutéiert Tatsaach; Vill Mënsche gleewen, datt Bourbon net erfonnt ginn ass, awer mat vill Hänn mat der Hand an de Faar evolutéiert, sou wéi déi, déi aus Pennsylvania duerch d'Whiskey Excise Tax emigréiert waren.
Et ass e Fakt, datt 1789 Elijah Craig, Baptist Minister, eng Distillerie op Georgetown, Kentucky opgemaach huet. Den Himmel Hiler Distillerie produzéiert e Bourbon deen nom "Erfinder" vum Bourbon genannt gouf.
05 vun 18
1794- Whisky Rebellioun
Baueren, haaptsächlech am westleche Pennsylvania, protest géint d'1791 Whiskey Excise Tax .
De President Washington huet opgeruff 13.000 Miliz fir de Rebellen ëmzegoen, awer d'Band huet sech viru Konflikter zerklappt. Dës Evenementer hunn d'Kentucky- a Tennessee-Brennerdirektoren encouragéiert, déi zu där Zäit net ënnerleien hunn.
D'Whisky Rebellioun war den éischte reelle Test vun der Féderung vun der Gesetzgebung.
06 vun 18
1795- D'Beam Traditioun fänkt un
D'Famill Beam huet eng vun de bekanntste Numm am amerikanesche Whisky.
De Mann, deen als Familljeminister begéint ass an der 7. Generatioun, ass den Jacob Beam, deen 1795 seng éischt Barrel vum "Old Jake Beam Sour" verkaaft huet.
De David Beam, de David M. Beam, de Col. James Beam, de Jim Beam, de T. Jeremiah Beam, de Booker Noah (Booker's Small Charge) an de Fred Noe hunn elo d'Famill fir Handwierker a wat et haut ass .
Aner Membere vun der Famill Beam hunn och eng Plaz am Bourbon senger Geschicht fonnt. De Jack Beam (Jim's Onkel) gegrënnt fréier Times . Parker Beam war bekannt fir seng grouss Whiskys, déi all Joer mat der jährlecher Verëffentlechung vum Parker Heritage Collection eng Tribut kréien.
07 vun 18
1821 - Bourbon Rekord Beginn
Déi éischt Rekonstruktioun fir bourbon gouf 1821 aus der westlecher Biergerinzeitung zu Paräis, Kentucky gedréckt.
08 vun 18
1823- Sour Mash entwéckelt
Dr. James C. Crow entwéckelt wat e bekannt Sauerkraaftwierk an der Pepper Distillery genannt gëtt (haut d' Woodford Reserve Distillery ).
Dës Method fir Recyclage eng Hefegrou zur nächsten Fermentatioun revolutionéiert d'Art a Weis wéi déi Bëscher a Tennessee Whisky scho virgestallt ginn.
09 vun 18
1840- Et ass offiziell "Bourbon"
Obwuel Bourbon Whisky schonn zanter Joerzéngten an der Géigend vum Bourbon County distilléiert gouf, ass et bis 1840 net offiziell bekannt ginn wéi Bourbon. Virun dëst war et dacks mat "Bourbon County Whisky" oder "Old Bourbon County Whisky" gekennzeechent.
10 vun 18
1861-1865- De Biergerkrich
De Biergerkrich huet e Mangel u Whisky verursaacht. Net nëmme vill Männer ware vun hirem Dag Aarbechtsplazen fir an de Krich ze kämpfen, mä vill Schluechte goufen an de groussen amerikanesche Whisky Distilléierregiounen gekämpft.
De Benjamin Blanton, deen virum Krich viru Schluss war en de Kalifornier Gold Rush an en e groussen Deel vum Downtown Denver, Colorado, verkaaft huet, huet alles verkaaf fir Confederate War Bonds ze kafen.
Déi Obligatiounen waren onofhängeg nom Fall vum Süden, ouni Blanton ze briechen. Kuerz duerno huet en eng Distillerie a Kentucky (spéider d'Stagg Distillery) opgemaach, a produzéiert Blanton Bourbon Whisky.
11 vun 18
1869- Ripy Family Distillery Opens
Lawrenceburg, Kentucky ass heem fir wat ursprénglech als Ripy Family Distillery bezeechent gouf, a wat ass de Wëllschthier Hill.
D'Ripys hunn eng laang Traditioun vun der Bourbonproduktioun ugefaangen op dem Site an hir Whisky ass aus enger Lëscht 400 Bëschbänner gewielt fir Kentucky op der Weltausstellung vun 1893 ze representéieren.
D'Brennerei ass elo d'Wëll vun der Tierkei Bourbon.
12 vun 18
1870 - Shipping Revolution
Et war an dësem Joer datt d'éischt Kuebcher Bourbon aus den Ohio River Ports geliwwert goufen.
D'Entscheedung fir de Faaschte Bourbon war eng Affär vum Komfort fir de Konsument, well d'Kanne waren méi attraktiv a portable Gefaang wéi Fässer.
13 vun 18
1872 A. A. Stitzel Distillerie Gegrënnt
Et war net bis zum Ufank vun der 1900er datt d'A. Ph. Stitzel Distillery zu de Geschicht vun Bourbon Whiskey gëtt. Julian P. Van Winkle, Sr., oder "Pappy", an e Partner krut d'Brennerei, déi bekannt ass fir seng exzellent Saurewait Whisky.
Just virum Prohibition huet Pappy ugefaangen d'Old Rip Van Winkle Bourbon ze produzéieren an hien duerno de gréisste eelste aktive Distiller am Alter vu 89. Während der Trocken Zäit huet d'Stitzel-Weller Distillerie ee vun de puer Lizenzen gehalen fir Medikameng Whisky ze produzéieren an wann d'Land eemol Neien, si produzéiert Marken wéi Al Fitzgerald, Kabinettestinn a Rebel Yell.
Et war net bis 1972, de Pappy säi Jong, JP Van Winkle, Jr., d'Originalzeie vun der aler Old Rip Van Winkle, déi op haut wunnt.
14 vun 18
1920-1933- US Verbuet
D'Temperance Movement schlussendlech hu wat se wollte wann de US Congress den 18. Amendment ass , fir d'Fabrikatioun an de Verkaf vun Alkohol ze verbidden. Déi ganz erwuesse Getränkerindustrie war zerbriechelt, Honnerte vu Betriber goufen zougespaart an et gi véier Metten.
D'Majoritéit vu Bourbon Distillerien goufen zougemaach, vill hunn ni méi opgetaucht, mä e puer, wéi d'Samuels a Beam Famillen, hunn no der Ofkierzung vum Verbuet zréckgehalen an d'Handwierker vu Bourbon-Drock gemaach.
D'Regierung huet 10 Lizenzen erausginn, fir d'Whisky fir Medizin ze produzéieren, nëmmen e puer vu deene si jeemools aktivéiert goufen. Ee vun dëse Firmen war Brown-Forman, déi elo Woodford Reserve Bourbon op der Plaz vun der Béiser Episodebillerei produzéiert.
15 vun 18
1964 - "Amerika's Native Spirit"
Eng Act vum Congress huet de Bourbon als "Amerika Native Spirit" genannt an den offiziellen Ofdreiwungsgeescht vum Land. Zu dëser Zäit sinn déi aktuell Regelungen definéiert wat wat Bourbon Whisky genannt gëtt.
16 vun 18
1973- Outshined vu Wodka
Fir déi éischt Kéier an der Geschicht, méi Wodka war an den USA verkaaft wéi Whisky. Vill Faktoren hu eng Roll gespillt, dorënner de James Bond an d'Erhéijung vun de jonk, weiblech Drénken, déi e liichtfältege Getränk op der Sich sinn.
17 vun 18
2004- American Whiskey Trail Launches
De amerikanesche Whiskey Trail ass eng Educatiounsprozedur fir vill vun den Distillerien an aner historesch Sitten an Kentucky, New York, Pennsylvania, Tennessee a Virginia, zesumme mat zwou Rumtransferien an Puerto Rico an de Jungferninselen.
De Fokus vun der kontinentaler Sektioun vum Trail ass an der Geschicht vun der Whisky Distilléieren geschafft, déi laang dominéiert huet d'Géigend.
Den Trail umfasst Distillerieftouren vun Jim Beam, Jack Daniels an Maker's Mark, zesumme mat George Washington's Distillery op Mount Vernon an der Frauces Tavern, wou hien seng Abtei gedeeft huet.
18 vun 18
2007 - National Bourbon Heritage Month
Am August 2007 huet de Senat gesot datt September als National Bourbon Heritage Month erkannt gëtt . Obwuel dëst vläicht net vill Impakt op den duerchschnëttleche Konsument huet, ass et eng Éier fir d'Handwierker an der Bourbonindustrie.
D'Bezeechnung ass entwéckelt fir "Amerika Native Spirit" ze feieren an déi bedeitend historesch, ekonomesch an industriell Roll déi Bourbon Industrie zu der Geschicht vun der Land gespillt huet.
Fir den Rescht vu mir ass et e perfekte Entschëllegung ze schwätzen iwwer Bourbon fir e ganze Mount a vill vu de grouss Bourbon Cocktailen.
Dir kënnt och un den Kentucky Bourbon Festival am Herzen vum Bourbon Land kucken. Dës Woch laang Party ass a Bardstown, Kentucky, typesch während der zweeter Woch vum September.