Dës Grondfaarwen, déi frittéiert Frittelen dran sinn, ass eng exzellent Stëftung, op där d'Gebaier ze bauen. Serve déi knuspelzeg Spuden plain mat séiss Crème a Scheiwen oder addéiere fir e puer einfache Zapplungen. Nodeems d'Kartoffelhäffchen fritt ginn, bedenken se mat Kéis. Sprengt se mat Zerker Cheddar oder Mozzarella Kéis, Pabeier Jack oder enger mexikanescher Mëschung vu Kéiser. Plaz se op engem Bakblech a lass et ënner dem Broiler bis de Kéis geschmëlzt huet. Kuckt d'Variatiounen fir méi grouss Iddien.
Maacht dës knuspekraten Kartoffelhäffelen fir ee Spilldag ze sammelen oder Familljesnisser. Si ginn en instantalen Hit!
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss Bakbuergewäiner (zB Rosetten, Scrub)
- Kooler Ueleg (fir déif Fruucht, ongeféier 1 Quart)
- Dash Salz (oder fir ze schmaachen)
- Dash frësche schwarze Pfeffer (oder fir ze schmaachen)
- Optional: 1/2 Sauer Sëll Crème (gemëscht mat e puer teaspullen Frisch gehackt Schnéi)
- Optionell: 1/2 Tub zerfueren Kéis
Wéi et et mécht
- Prick Kartoffelen op e puer Plazen mat enger Gabel; Kuckt an engem 400 F (200 C / Gas 6) Ouer bis Ausschreiwung, ongeféier 1 Stonn.
- Huelt d'Kartoffelen aus dem Ofen a killt et liicht; an halen. Scoop de Kartoffel a kéimt fir eng aner Molzecht oder Kasserol Topping. Kachen d'Féiert an der Halschent erëm.
- Heef de Ueleg an enger Deep Frëscht op 370 F (188 C). Place Kartoffelhäffelen am Deep Fräi Kuerf; an iewescht Frigoen an ongeféier 2 oder 3 Minutten, oder bis d'Fënd sinn gebrannt a knusp.
- Transfert de Kartoffelhäff a Pappe-Handtücher fir ze drenken. Sprëtzen mat Salz a Pabeier. Wann Dir méi Chargen bitt, behalen se an engem 200 F Ofen, waarm Brécke kënnt duerno.
- Serve mat séiss Kaffi a Schnéppchen. Op Wonsch oder uewen mat Kéis an Plaz ënnert de Brëller ze schmelzen.
Tipps a Variatiounen
- Pizza Skins : Top de Kartoffelhäffelen mat engem Dréchene vun Marinara-Sauce, Mini oder regelméisseg Pfefferoen, gehacktene Päffercher, an Mozzarella Kéis. Place them under the broiler fir e puer Sekonnen, oder bis de Kéis geschmëlzt huet.
- Cheeseburger Potato Skins : Top d'gebrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.
- Pulled Pork Potato Skins : Top d'gebrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.
- Broccoli Cheese Potato Skins : Top de Potato Skins mat waarme gedroën Broccoli an e puer Icedë vu Cheddar Kéissees .
- Hoer Kraaft russeschen oder Idaho Kartoffelen hunn den optimalen Aroma an d'Form fir gebakene Pommes.
- Als Dips fir Kartoffelhäff kënnt Dir Guacamole , Tomate Salsa oder Salsa Verde, Chipotle Mayonnaise , Ranch-Dipping oder Aioli.
- Mash d'Heemgott Kartoffel a benotzen se op e Kockeleschick oder addéieren op Fleeschlooss. Eng aner ideal Ideal fir d'Rescht Potatoes gekacht ass Kartoffelpankakes . Oder maacht Hash , Gnocchi oder Kroketten mat hinnen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 108 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |