Dës Basis Guacamole kann mat oder ouni Roude Tomaten erofgeholl ginn an et ass perfekt d'Dip fir Partyen oder Spilldag ze snacken. Et mécht och e groussen Topping fir Turkiër Burger oder Burritos.
Guacamole ass eng mexikanesch Avocado-baséiert Platen dat zréck op d'Azteken. Et gëtt als Dip oder Zuch benotzt an als Garnéieren fir Meksikanesch Gerichte a Salate benotzt. D'Wuert "guacamole" heescht "Avocado Sauce".
Wat Dir braucht Dir
- 3 Avocados (Reife Haas)
- 1 Dësch Liichte Kaffi Juice (frësch)
- 1/2 Zopp Zwéck (rot, fein gehackt)
- 1 Dësch Liichtkilantro (heaping lukrativ, fein gehackt)
- Optional: 1 kleng Jalapeno (oder e Serrano-Pärpert, Saat ausgeschnidden a fein gehackt)
- 1 Knuewelken (Fein gehackt)
- 1/4 Teelöffel cumin (Buedem)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Teelöffel schwaarz Pabea (Buedem)
- Optionell: 1 kleng Tomaten (Sauer, Rauch)
Wéi et et mécht
- Cut Avocados an der Halschent a Samschénger ze entfernen. Scoop de Avocado aus den Peel a Mash mat der Kalk, roude Zwiebel, Cilantro, fein gehackt Jalapeno oder Serrano-Pärp, Knuewel, Keim, Salz a Pärp.
- Deckt mat Plastiksverdeelung a killt bis zur Zäit.
- Wann Dir wëllt, Top mat roude Tomaten oder Rëmm Tomaten am Guacamole virun der Dier.
Maacht ronn 1 1/2 bis 2 Coupe.
Expert Tipps
- Fir Fruucht aus Guacamole aus Bréck ze halen, plazéiert e Stéck Plastikwrapper direkt op der Uewerfläch vum Dip. Belaaschtung vu Loftbraun Avocado.
- En onofhängegen Avocado, e Mikrowelle op 50 Prozent Muecht fir ongeféier 30 bis 45 Sekonnen erduechterlech, halleft duerch. Loosst et fir e puer Minutten sinn. Dëst wäert d'Avocado net ripen, awer et wäert et erliichtert ginn.
Dir kënnt och gär
- Tortilla Roll-Ups
- Guacamole mat Tomato
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 242 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 10 g |
| Protein | 5 g |