An Australien huet dës Barbecued Garnelen mat Thai Dipping Sauce Appetizer Rezepter den alen Standard a manner Abenteuer Garnelen op der barbie servéiert mat der Aussinnen "Seafood Sauce" genannt - eng Miwwele vu Mayonnaise a Ketchup.
Hautdesdaags ass et üblech fir Thai Soins Soos wéi Nam jim ze ginn. Nam Jim ass eng Kombinatioun vu thailännesch Fëschsoass, Kalk, Palmerfaar, Chili, Knuewel an Zilantro. Dës würzegen, séissen, salzeger an däers Gutt Pärchen ganz gutt mat frësche Seafood wéi Kaffi a Krabbelen .
Beim grillen Zaldoten, ass et am beschten datt d'Shell intakt ass. Dëst hält d'Shrimp Juice an der Muschel, sou datt d'Garnelen feucht an suckelt. D'Schuel gëtt direkt virum Iessen geläscht.
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Sauce:
- 2 Dësch
- Thai Fëschsoass (Nam Pla)
- 3 Equippe Kalk Juice (frësch)
- 2 Knuewelesche Knuewel (zerschmiert)
- 2 Teaspinne
- Palme Zucker (oder brong Zucker)
- 2 kleng rouder Vogel Chilis (feinhäerzeg)
- 2 Séisseleng Cilantro (fein gehackt)
- Fir de Shrimp:
- 1 Pound Shrim (36/40 Zielt, Shell-on)
Wéi et et mécht
Maacht d'Sauce
- An enger klenger Schossel kombinéieren 2 Dëschféiers Thai Fëschsoass, 3 Eeschtloen frësch Kalkjus, 2 zerzaach Knuewelechelen, 2 Teelavelpelmen oder Braunerzucker, 2 kleng feinhäerzeg Roude-Vogelchilis an 2 Eegeschoss Fein zeresch Kâlatro Blieder a Stëpp. Op d'Säit leeën.
Grill de Shrimp
- Heetzt e Grill op héijer Hëtzt. Grillen déi Garnelen mat Hënsen intakt fir 1 bis 2 Minutten op all Säit oder bis Rosa an d'Schëffer starten ze helle ganz liicht. D'Kachzäit vun de Shrimps variéieren jee no hirer Gréisst.
- Maacht d'Garnelen aus dem Grill ze dréinen a mat der Tauchen op der Säit ze drénken.