Dëse Jakobsmuschel Rezept léiert Iech alles wat Dir braucht fir ze wëssen, fantastesch Pan-Seared Jakobsmëschten ze kachen. Gourmet ass dee Appetit ass iwwerraschend einfach ze maachen - d'Kënnen ass léiwer 10 Minuten! An d 'Resultater? Wann Dir Mieresstécker gär wëlls, gitt Dir mat dëse Melt-In-Your-Mouth-Jakobsmuschelen verfollegt, wéi och de frësche einfache Sauce, déi se begleet. Gutt Ideal fir eng Dinnerfeier als Appetit ze servéieren, oder op e Bette mat gemëschte Gaart vu Blummen fir eng romantesch Tapas fir zwou. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 8-10 Mëtteljähle Jakobsmuschelen (oder 4-5 grouss)
- 2 Zoppeläffelen. Ueleg fir Bratpfannen
- Pinsch Salz
- Pinch Peper
- Sauce:
- 3 Zoppeläffelen. gutt Genéisse
- 1 Zoppeläffelen.
- Fësch Sauce
- 1/2 Kalk ginn genuch
- 1 frësche roude Chili (de-Somaire an d'Härteg oder Ersatzstécker 1/4 roude Faarwenpiper)
- 1/4 Tsp. Cayenne Pfeffer (wann net frësch Chili benotzt)
- 2 Knuewelesche Knuewel (fein gehackt)
- 2 Zoppeläffelen. Kokos Mëllech (oder 2 Bessen Butter)
- Optional: 1/2 Tsp. Zocker
Wéi et et mécht
- Spannend Jakobsmuschelen erofsetzen a pat dry. D'Jakobsmuschelen mussen ganz dréchen nach fruucht fir e gudden Muer ze kréien.
- Wär e Wok oder grouss Bratpfannen iwwer mëttlerer Hëtzt (erlaben Pan ze halen op d'mannst 1 Minute). Add 2 Tbsp. Öl op d'Wok oder Pikanen ze brennen a dréinen.
- Verpasst d'Jakobsmuschelen an der Pan, wëlle genuch Plaatz zwëschen Dir sidd Plaz fir ze verwandelen. Loosst d'Jakobsmuschelen erfaassen fir op d'mannst 2 Minutten onbefridden ze ginn (probéiert se ze fréi ze maachen fir d'Haut ze zersträichen). Während dem Kachen si se mat enger Prise vu Salz a schwaarzen Pfeffer ze seasonen.
- Benotzt e Ee-Turner, fir d'Jakobsmachsen sanft ëmsetzen. Saison méi wéi mat Salz a Pabeier. Kälpilette gi fäerdeg, wann zwou Säite eng schéi Krëschtdeegkrust hunn an déi berouegend sinn. Kaffi aus dem Wok / Pan schmaachen an op Pabeelhandtuerm oder e klengen Taux fir ze drenken.
- All d'Zooss Zutaten an engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt héich maachen. Ruffe geliwweg, heiansdo warm d'Sauce fir 1-2 Minutten nëmmen - ze laang genuch fir den Aroma vum Knuewel ze bréngen an d'frësche Chili (oder Klackespär) hell. Vermeit kachen d'Sauce.
- Huelt vun Hëtzt a Goût-Test aus, andeems een e bësse méi Fëschsoass zitt, wann net salzeg genuch ass (1 Tsp.), Oder e bësse méi Limettenjus wann se ze salzeg ass. Huelt e bësse Zocker wann si ze sauer.
- Place Galoppier op enger Bett vu Kappwéi mam frësche Koriander an Basil. Huelt d'Saoss iwwer d'Jakobsmuschelen. Serve wéi et ass, mat Reis oder mat e bësse franséisch Brout, fir d'Jusen ze iessen. EN JOY
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 165 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 1.043 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 9 g |