Japanesch Iessen
Obon , och nach Bon genannt , ass e Festival deen järeg ass am Summer an Japan an och am Westen. Obonfestivalen ginn an buddhisteschen Tempelen während den Méint vum Juli an August uginn, fir Vorfahren ze respektéieren déi iwwerginn haten.
In Japan ass Obon och eng Zäit fir Familljen zesummen ze bréngen, d'Hommage zu familiären Altären ze bezuelen an d'Gräifvote vum Vorfahren ze besichen. Vun enger spiritueller Perspektiv ass et och e Moment, fir mat Danz ze feieren oder gutt odori , wat den Héichpunkt vun Obon Festival ass. D'Danzerei representéiert d'Freed a d'Würdegkeete fir d'Opfer vu Vorfahren a Lieben, déi iwwerginn sinn.
Bei der Obon Feierdeeg, hunn d 'Tänzer a Festivalfeier anscheinend léicht Summer Kimono , bekannt als Yukata . Vill Zorte vu japanesche Liewensmëttel sinn am Festival festgestallt ginn, et gëtt och Spillen fir Kanner. Heutzutlech, besonnesch am Westen, sinn etlech traditionell japanesch Fudder, déi am Festival festgestallt ginn, och Hawaiian - Chinesesch, amerikanesch an aner asiatesch Fusiounsteller. Déi nächste Kéier verspriechen dës Platen bei engem Obon Festival bei Iech, oder probéiert et se bei Iech doheem ze maachen!
An dësem Artikel kucken mir e puer vun den traditionell japanesche an japanesche amerikanesche Produkter déi bei Obon Festivalen fonnt ginn sinn. Wou gëtt et méiglech, sinn Rezepter Linken.
01 09
TakoyakiTakoyaki. MIXA / Getty Images Takoyaki ass eng populär japanesch Zigaretteproduktioun aus engem Typ vun helle japanesche Pancake gemaach. Et ass eng Ronn Biss mat engem Ball mat engem klenge Ofdeckt gekacht a Krake gefüllt an an enger spezieller Takaoyaki Pan frittéiert. Et gëtt mat Okonomiyaki (japanesche séiss Pfannenhaff) Sauce, Katsuobushi (getrockene Bonito Flakes) an aonori (getrocknete gréng Strang). Optional Ofschlossin gehéieren japanesch Mayonnaise a Beni Shoga (roude Gekeesen).
02 09
Futomaki oder Maki SushiFutomaki. Mixa / Getty Images Futomaki, wuertwénlech mat "décke" oder "Fett" Roll. Et ass eng ganz traditionell Sushisroll, déi voll mat Geméis ass wéi Kanpyo (getrocknete Daikon an Dashi gekacht), Gurkeplaten oder gekachte Spinat, Tamagoyaki (Ee Roulade), a séisser getrocknende Fësch, dat zu engem schéine Rosa, als Sakura Denbu. All Zutaten ginn an Sushien Reis a Seedgewier.
03 vun 09
Chirashi SushiChirashi Sushi. © Hideki Ueha Chirashi Sushi ass och bekannt als Bara Sushi oder Siedel zerstéiert. Sushi Reis gëtt an enger Schéi servéiert a gehal ginn mat diversen gekachten a frëschgeméissen Geméis, Fësch, Meeresfrëndlech an Kinshi Tamago oder Ee.
04 vun 09
Inari SushiInari Sushi "Footballs". Tomohiro Iwanaga / aCollectionRF / Getty Images D'Inari Sushi ass Sushis Reis gewéckelt oder gefruerent Tofu, déi an engem séisser Dashi gekacht gëtt. Heiansdo gëtt de Sushi-Rice benotzt fir dëse gemittlech mat fënnef Typen Geméis an bekannt als Gomoku Sushi . Dës sinn oft e Favorit tëscht Kanner a heiansdo "Footballen" bezeechent.
05 09
Teriyaki ChickenTeriyaki Chicken. Whitewish / E + / Getty Images Teriyaki Poulet ass e Favoritfestival. Séiss a Gourmand Teriyaki marinéierte Poulet ass gegrillt a gedeelt op eng Platte mat Reis a Tsukemono (ebelen Kabbel) oder Säit Salat.
06 vun 09
Yaki SobaYaki Soba. Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Yaki Soba ass eng populär japanesch Pâté gebakene Nuddel mat Hühn oder Rëndfleesch a Rührfritt Geméis wéi Kraut, Sellerie a Mieres. Et ass oft mat getrockenen gréngen Seedeg oder aonori .
07 vun 09
Grilled CornGrilled Corn. TOHRU MINOWA / a.collectionRF / Getty Images Gegrillte Maillée, bekannt als " yaki Tomorokoshi" ass e populärem Element an gëtt entweder ganz an der Schock gedronk oder halbéiert a verspreet. Toppings wéi Teriyaki-Glasur si meeschtens populär, awer Garnelen wéi Botter, Salz a Furikake (getrocknent Reizsoën), Knuewelzaarbecht a Chili-Pulver och verfügbar.
08 09
Mitarashi DangoMitarashi Dango. Photodisc / Getty Images Mitarashi dango sinn kleng Kugele mat dichterem Rice Kuch aus glutinesch Rice Mehl gemaach an e Bambusstick. Et gëtt mat enger séisser Sojasauce Glasur servéiert. Et gëtt als Typ vun Dessert oder Imbiss.
09 09
Shave Ice mat séiss roude Bannen & gréngen Tuer SirupGréngen Téi Shave Ice (No Red Beans "Kintoki"). Ee eenzegaarteg japanescht Dessert ass uji-kintoki. Et ass raséiert Eis mat Kintoki (séiss roude Bounen) a garnéiert mat rennyu (séisser Kondensmolk) an e séiss gréngen Téiersirop ( uji ).