Dëse räich a cremeg Rezept fir Päckelchen vun Piqué fir Kaffi dréint sech drastesch wéi e leckere an gesonden, schul- a-gluten Fruucht pudding, no der Schoul Ofersprong oder Dessert. Kürbis gëtt mat Nährstoffer geliwwert an dëst ass e super Wee fir Är Kanner ze iessen fir méi Nährstoffer ze iessen, wann se net gär vu Veegien sinn. (Et ass och lëschteg a gemittlech fir Är Budding Köche ze maachen). Wann Dir net en Kokosnächst Fan ass, benotze Mandel oder Hanf Melk anstatt. De klenge chia Samen enthält gesond Fettsäuren, Glasfaser, Kalzium, Kalium a Magnesium. Si goufen vun indigener Bevölkerung fir laang Streik benotzt, a vill Athleten konsuméieren se als Ausdauerfuerschung. Si räich a Faarf vu engem donkel Greis bis zu Wäiss, a Faarf huet keng Auswierkungen op hiren Nährwert. De Pudding ass wéi Ären Kürbisstéck ouni Schold. Mir liewe och dës Schicht mat Super Granola a Hanf Herzen; Dee leschte kräizt e bëssen Crunch a Kéis fir dës Pudding zesummen mat Protein an ongesiichteren Fettsäuren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Toun Kürbis purem (Bio net verwéckelt)
- 1/2 Taass chia Samelen (Bio **)
- 2 Taasser
- Kokos Mëllech (organesch, oder
- Mandel oder Hanf mat Mëllech)
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
- 1 Eeelkierper Zëmt
- 1/2 Teelöffel Ingwer (Buedem)
- 3 Eegeschafte Agav nektar (oder Kokosnekker, Ahornsirop, oder fir ze schmaachen)
- Garnéieren: 1/4 Cup Mandel (Puder geschnidden, gehackt Walnuut oder Pecan)
- ¼ Taaseg Bio Hemp Häerz (geschuelter Hanf Samen)
Wéi et et mécht
Kombinéiert de Kürbis purem, chia Somen, Kokosnoss-Mëllech, Vanilleextrakt, Zimt, Ingwer a Kokosnockar grëndlech mat engem Splash oder Eegeschmacksmëltel. (Whisking schreift eppes vun enger Tapioka-Beschreiwung, andeems d'Mëschung d'Saat bréngt an e bësse méi uniforme pudding Texture).
Huet d'Mëschung an eng Schossel oder Lidd Container ofgeleet, gutt a Këndchen 8 Stonnen oder iwwer Nuecht.
Fir ze déngen: eng grousser giel Pudding an all 4 Dessert Glace oder Schéi maachen.
Top de Pudding mat gerösteten geschnittene Mandelen a sprëtzen mat Hanf Herzen.
** Chia Somen kënnen verschidden an hirer Absorption schwätzen; Also wann Är Pudding séier ze déck ass, addéiere mer just e bësse méi e Mëllech a Iesspabeier, bis et Är bevorzugt Konsequenz ass. An dem onwahrscheinlechsten Evenement, datt et ze dënn ass, addéiere mer just eng aner Eeschtel vun Zorten an lass de Pudding eng Stonn setzen.
Variatioun: Kéieren 11/2 Iegele Mound Kakao Nibs oder fein gehackten kristalliséierte Ingwer am Pudding.
Copyright 2015 vum Jen Hoy