Beef Tenderloin ass en zousätzlechen Ofschneiden vu Fleesch awer kann ouni Tiefe vu Aroma ginn. Dëse Rezept rufft fir e waarmen a séier gegrillte Tenderloin mat enger fantastescher krèm Pilze Sauce servéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Rëndel Tenderloin Steaks (6 bis 8 Unzen)
- 1 Iessel Salz
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- Fir der Sauce:
- 7 ounces Crème Kéis
- 1/2 mëttleren Zirknoten (fein gehackt)
- 2 Icedampen halleft
- 8 Champignons Champignons (gereinegt a geschnidden)
- 2 Knuewelekklammer
- 2 Eeschtloosst Peters (Blieder, grobéiert gehackt)
- 2 Teaspéng schwaarz Päfferk
- 1 Olivebierg Olivenueleg
Wéi et et mécht
- Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt.
- An engem mëttleren Skelett, Hëtzt Ueleg a Kraider addéieren. Koch fir eng Minutt.
- Doduerch Champignonen op de Séisswëller a Saute fir 3-4 Minutten.
- Knuewel de Knuewelek an den Socket addieren a kacht 1 Minutten. Huelt vun der Hëtzt.
- An enger mëller Kasseroll kombinéiere Rahm Kéis, hallef an hallef, a Pärp. Mëscht gutt.
- Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Mëschung glat.
- Dodert gekachte Pilz, Zwiebel a Knuewel an de Kasserollen. Wär et warm.
- Place Steaks op Grill a kachen bis et gemaach gëtt, ongeféier 5 Minuten pro Säit.
- Kéis Sauce iwwer Steaks, Top mat gehackter Péitert a servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 869 |
| Total Fett | 47 g |
| Gesat huet | 20 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Kuelenhydrater | 37 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 79 g |