D'Bellini ass e populärer Schaustoff-Cocktail an eng perfekt Manéier fir Äre Liiblingswee e bëssen Peachy ze maachen. D'Rezept ass ganz einfach an de Getränk ass vill lëschteg.
D'Geschicht hannert der Bellini ass dat gëtt an de 1930er oder 40er Joren zu Harry's Bar op Venedeg gegrënnt, vu Bartender Giuseppe Cipriani. Et gouf nom italienesche Renaissanceschreiber Giovanni Bellini benannt.
Originell war de Bellini frësche italienesche Wäin, besonnesch Prosecco , an et ass ëmmer nach an Italien. An anere Sproochen gëtt et oft mat Schampes gemaach, obwuel bal e Keeserwein gëtt.
Tipp: Dir kënnt oft feststellen datt Prosecco kascht manner wéi Champagne, sou datt Dir mat der ursprénglecher Bellini reelle kann an e puer Dollar spueren .
D'Bellini ass e populärem Getränk fir Brunch a wann Dir eppes eppes méi Onschëlleg wësst, probéiert d' Baby Bellini .
Wat Dir braucht Dir
- 2 ësst Peachjus (oder Puree, Nektar)
- 4 onse Sekt ( Prosecco oder Champagne )
Wéi et et mécht
- Pour de Peach Jus an eng Champagne Flitt .
- Lang lass mam Sekt.
5 Peachy Rotschléi fir eng grouss Bellini ze maachen
Wann et ëm d'Inhalter vun der Pfirsech kommt, hutt Dir e puer Optiounen. Peach Juice wier déi éischt Auswiel, obwuel Dir et net fonnt ka sinn, géif ech e Pech Nektar empfehlen. Den Nektar ass bei ville Krèperien disponibel an kënnt oft an de Jusgangsehuele fannen.
Benotzt frësch Päckchen wann et méiglech ass. Während der Peach-Saison ass et kee Grond fir e packagéierten Pfirsichprodukt ze kafen an Dir kënnt déi frëschste Bellinis während deene puer Méint am Summer genéissen (Juni bis August ass am beschten).
Fir eng interessant Torsioun, wielt e Choix vu Poch varieties a kombinéiert se an engem Jus oder Pure.
Vergiesst net e puer Schecken fir e Garagéieren ze retten. Entweder ee Schlitz an all Scheff geschnidden an op d'Felge vun all Glas ze bremsen oder e puer Schnouer an der Flitteg drop ofginn a gitt d'Getränk op Top.
Wann Dir fir d'zweet Optioun entscheed, da schneide se all Scheffel am Zitrounak ze séier fir ze brongéieren a werfen se an d'Gefriessel fir eng Stonn oder Zwee. Fir d'Fruucht aus enger Gefrierzéit ze halen, setzen se an enger eenzeger Schicht op enger Plack oder eng aner flaach Uewerfläch. Wann et d'Bellini Zäit ass, wäerts de fruucht Fruucht halen fir Är Gerecht Kälte ouni Verdünnung ze halen.
Fresh Peach Juice ass einfach. Wann Dir e elektresche Juicer hutt , einfach Platen a Gras aus Äert Pâtisser an veraarbecht se a Jus. Gitt sécher datt Dir d'Grous zuerst Ofméisse kënnt, awer Dir kënnt d'Haut verléieren wéi et assessbar. Et ass och eng gutt Iddi fir de Jus ze strapazéieren fir sécher ze sinn, datt Äre Gripp vu Säck klëmmt.
Hunn e Mixer? Maacht e Pech purem. Et ass och ganz einfach, e frësch Pâtisserie zu Hause ze maachen an alles wat Dir wierklech braucht ass e Mixer oder Iessprozess. Neen, Wäsch, Gras, a Scheck vun Äeren Pâtissier, bis dann d'Mëschung ze maachen bis ongeféier glat. Wann Dir wëllt, add een Teaspoon jee vun Zocker an Zitrounejus fir de Goût ze erhéijen. Vergewëssert Iech Äert Puree fir all grouss Bitter Fruucht ze entfernen.
Suergt fir Ären Pure oder Jus. Am Allgemengen muss Äre selwergemaachte Pechpuren oder Séiss gutt sinn am Frigo fir bis zu enger Woch an engem gutt versécherten Behälter, besonnesch wann Dir e Zong aus Zitrounejus kënnt als Konservéierungspabeier ginn .
Peach Schnapps? Dir kënnt all déi aner Pfirscher Zutaten ganz gutt verspriechen an einfach ee Schéiss vu Päckchen Schnapps an Äerem Glas schmaachen. Et wäert Äre Bellinis e bësse méi staark wéi geplangt maachen, awer et ass ëmmer mild an Dir wäert definitiv keen Problem fannen fir Schnapps ze fannen.
Wéi staark ass de Bellini?
D'Bellini ass sou e super Brunch drénken, well et liicht op de Alkohol ass . Et ass wierklech kee méi staark wéi d'Duerchschnëtt Glas Sekt, och e bësse manner, wéinst dem Pâtisserie. Am Duerchschnëtt mat engem 11 Prozent ABV Prosecco waarmt de Bellini bei 7 Prozent ABV (14 Beweis) .
Elo, wann Dir fir d'Schnapps entscheet (Duerchschnëtt 24 Prozent ABV), sicht Dir ongeféier 15 Prozent ABV (30 Beweis). Dat ass ëmmer nach ganz mëll am Verglach mat aner Cocktailer.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 115 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |