Strawberries sinn déi éischt Fruucht nom Rhabarber fir am Fréijoer a fréie Summer ze reifen. Dëst sinn den Sirenenruf vu Fréijoerjährege Märer a waarm a mëndlech Klimaschutz, déi d'Mënsche markéieren, ier dës Zousatzverschwendung ausgaang ass. Déi perfekt mat roueg Erdbierger kënnt natierlech natierlech aus der Hand, awer si maachen och grouss Addéieren op Saloten a vill Desserts.
01 vun 10
Wéi sinn d'Erdbeeren an der Saison?
Ursula Alter / Photographer's Choice RF / Getty Images
Strawberries sinn déi meeschte kultivéiert Berascht am Land. Si ginn an all Staat gewuess an sinn an de meeschte Bauerenmären verfügbar, wann nëmmen fir eng kuerz Zäit an Kälteregkeeten. Nëmmen Schlag frësch, lokale Beeren.
Déi meescht kommerziell Erdbeeren an den USA ginn an Amerika oder Kalifornien erwuessen, woubäi duerch d'Hëllef vun neien Varietéien d'Erdbeersammlung vu Januar bis November. D'Peakzäit (e puer kéint se d'méi natierlech Saison nennen) ass Abrëll bis Juni.
Aner Gebidder vum Land hunn méi kuerz agespaart Saisons, déi vu fënnef Méint bis kuerz sinn wéi e puer Wochen am Juli an de käschtsten Gebidder.
E puer 600 Erdbeeren Sorten ginn an den USA ugebaut Wann Dir verschidden Varietéën an Ärem lokale Landwirtschaftsmarkt fënnt, kënnt Dir iwwerrascht ginn, wéi variéiert se a Form, Faarf an Geschmaach. Normalerweis ass de méi kleng wéi d'Beeren, dest méi grouss d'Intensitéit vum Aroma (grouss Beeren tendéieren méi Waasser a e liicht verdënntem Aroma).
Wielt bäi hell faarweg, trocken, fest, glänzend, plump Beeren, déi nach ëmmer gréng Kappen sinn. Vermeit weiche, déif schaarf oder verschréckelten Beeren. Well Erdbeeren net ripen, nodeems se erausgeholl ginn, vermeide Beeren, déi deelweis wäiss sinn oder aner onerlaang.
Et schéngt evident ze soen, awer d'Äerdbecher sollten rausfloen wéi d'Erdbeeren. Huelt Iech e Feift ier Dir kaaft.
Wéiv oder wäiss Erdbeeren net wäschen, bis Dir se fäerdeg fanne se ze benotzen. Store (virausst an enger eenzeger Schicht op engem Papiertuch) an engem Feuchtbestänneg Behälter am Frigo fir 2-3 Deeg. Kuckt méi Spezifikatioune bei How To Store Strawberries .
Fir Äärmebou z'erwächen, bausse Beeren an enger grousser Kolonie a spull mat ville Waasser. Verstinn d'Erdbeeren an enger eenzeger Schicht op engem handt Buedzëmmer oder enger Schicht vu Pappe-Handtücher a patrock trocken. Kuckt méi bei How To Strawberries waachen .
Ouni ouni datt Dir Erdbeeren aus Hand ass, musst Dir se ze bannen. Hulling en Erdbeer bedeit d'Entree vun den Inhaftiblen gréng Kappen aus der Fruucht. Fir dëst ze maachen, den Tipp vun Ärem Messer op der Base vun der Mutz, lass huelen aweechent just den weiche wäissen Deel op der Basis vum Stamm ze entfernen a lues d'Erdbeere verwandelen. Sidd Dir voll Vollstrooss den Top oppop kënnt direkt aus, ouni zevill Fleesch ze verginn.
Dir kënnt och e Strawberry Huller benotzen, wann Dir Geschmaachtsapparater gitt, awer e einfache Paringmesser funktionnéiert einfach gutt. Fir Schrëtt fir Äert Schrëtt, kuckt wéi Hull Strawberries .
06 vun 10
Erhänken a Picking Strawberries Michael Möller / EyeEm / Getty Images
Gitt déi frëschsten Äerdbiewen méiglech mat wuessen - oder op d'mannst se ze picken - se selwer. A wann Dir nach seet, datt se se wuessen, kënnt Dir och organesch goen, oder? Kuckt, wéi Dir Grouf Organic Strawberries for tips fannt.
Wann Dir decidéiert, Besuch a Strawberry u Pick ze maachen, sech sécher, d'Sonneschutz ze trauen, bréngt Schëffer fir d'Biber ze hiewen an ze preparéieren e puer frësst ....
D'Äiszéiung vun Äre eegene Äerdbieren ass ganz einfach. Hull se, lass se an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech, fréi se bis si staark sinn (iwwer d'Nuecht normalerweis do), fuert se an e resealable Plastikspeicherbeutel zréck a behalen ze halen, bis Dir se fäeg ze benotzen.
De fruuchtene Erdbeeren kënnt bis zu sechs Méint (och e Joer am Stand-alone Gefrière mat zuverlässigen Temperaturregelungen). Kuckt méi detailléiert Richtungen an dësem Guide fir d'Gefill vun Strawberries .
08 vun 10
Quick Ways fir Strawberries ze servéieren
Déi perfekt mat roueg Erdbierger kënnt am beschten aus der Hand. Wann Dir bereet fir eng einfach méi séier ze setzen, probéiert ee vun dëse schnelle Erdbeeren Ideeën:
Huelt e bëssen Crème iwwer Erdbeeren, sprëtzen mat Zocker zum Geschmaach
Drizzle Erdbeeren mat engem gudde Balsamesche Esseg
Dip Erdbeeren an de séiss Crème oder plain Joghurt an dann an e bësse braune Zucker
Kombinéiert mat aner Beeren, Melonen a tropescher Fruucht an engem einfachen Fruucht Salat
Add Erdbeeren fir eng einfach gréisseg Zalot (denken se als séiss Tomaten!)
Fir e wierklech behandelen, probéieren Strawberry Ricotta Muffins ze maachen, zitt , séiss a süchteg - oder, natierlech, Strawberry Shortcake. Kuckt all meng léifsten Lokal Foods Strawberry Receptiounen hei.
10 vun 10
Strawberry Nutrition
WIN-Initiative / Getty Images Wéi wann e super Geschmaach net genuch war ... Erdbeeren enthalen och vill Antioxidantien a Vitamin C.