Einfach Wee fir d'Friichten ze afréieren
Egal ob Dir Iwwerbléck Blaubeeren, Bromberen, Himbeeren oder Erdbeeren hutt, ass d'Gefriessen ze einfach. Alles wat Dir braucht ausser een Iwwerschoss vun frësche Bieren ass e Bakblech oder eng aner einfach ze bewegen, flaach Uewerfläch an e Gefrierszocker.
Einfach Schrëtt fir fréier Beeren
- Pick ëm d'Beeren fir sécher ze sinn datt keng Stären, onrepe Beeren oder beschiedegt Beeren sinn am Mix.
- Sphär d'Beeren an killen Waasser d'Sphëtzen ze schneiden a se grëndlech trocken mat Papiertuch oder e klengen Küchenchef. Hull Erdbeeren , wann dës sinn d'Beeren, déi Dir an der Hand hutt.
- Laanscht d'Beeren an enger eenzeger Schicht op e geräiftem Backpëllen.
- Huet se an engem Tiefkühltruewen bis gefruerenee fest. Eng Iwwernuechtung hält normalerweis de Trick.
- Transfer d'Beeren aus erneierbaren Plastikspeicher ze maachen, esou vill Loft wéi méiglech aus der Tasche ze schleefen, ier se et zougedeckt huet.
- Store déi gefrorene Beeren an der Tiefkühltruh, bis Dir se fäerdeg bruecht si ze benotzen, bis 6 Méint (oder e Joer, wann Dir e Stand-Alone Frigoen hutt).
Wéi benotzen d'Frozen Beeren
Déi bescht Plaz, nieft de einfache Gefrierwierkung, ass wéi versichelt gefruerene Beeren.
Eischtens, gefruerene Beeren si perfekt fir Smoothien ze maachen an schounen. Hir gefrorene Textur fiert d'Dicke mat gemëscht Getränker unzebidden, ouni datt se se mat Eis ësst oder Bananen oder Joghurt huet, wann Dir net an der Stëmmung steet. Fir déi luedst, awer déckst, endgülteg Textur, drénken all Zutaten, déi net frësche Bier sinn; Dann, mat dem Mixer lafen, lues d'gefrorene Beeren addéieren a vermëschen de Blendertran, bis d'Beeren komplett zerleechtert sinn an an de Smoothie oder Shake integriert sinn.
Déi zweet gefrorene Beeren schaffen ganz schéin an Backwaren. Ech erausfuerderen Iech fir den Ënnerscheed tëscht de frësche a gefrueren - an Tatsaach, an Testkuch experimenten, hu mer fonnt datt gebakene Gutt gemaach mat gefrueren Beeren waren, wann alles, am ganze souguer besser. Wéi kann dat sinn? Well d'Gefriessen onbedengt d'Beeren nëmmen e klengt Bit drénken, an de Verlust vun der iwwerschosser Feuchtigkeit ass e Virdeel fir Gebärmutterartikelen, wou ze vill Juice kënnen d'Textur vun Teig a Batter ruinéieren.
Endlech ass d'Gefrierebauche och e super Weg fir Jäm- a Jelly-Make-up (oder Chutney-Making !) Ze verschëcken. Frësst d'Beeren wann se perfekt réischt an frësch sinn, an dann de Jock, wann Dir d'Zäit a Neigung hutt. An, loosse mer frank ginn, wann d'Wieder e bësse geklomm ass an de Gedanke vum Damp dréit, oppe Buedem op den Uewen ass e méi schockierend.