Rezept a Gutt Brot Machine Baking
Déi meescht Broutmaschinn si einfach genuch fir eng Schoul Schoul Kanner ze bedreiwen, awer wat Dir méi iwwer d'Maschinn an d'Ingrediente weess, wat ass besser fir Äert Brot a wat Dir méi wëllt.
Hutt Dir d'Handbuch gelies? Wann et mat engem Video komm sidd, hutt Dir et kucken? Instruktioune maachen e bëssen Zäit fir ze propper ze sinn, awer Dir kënnt iwwer e puer vun de Funktiounen iwwerrascht sinn, déi Dir vermësst huet. Sécherheetsbestëmmunge si extrem wichteg.
Dir musst wëssen, datt Dir de Ofdreiwungsmëttelen benotze fir de waarme Brot Pan ze handelen, awer Dir musst net realiséieren, datt d'Maschinn nach all Zweck unpluckt ass.
Wann Är éischt Brout net op Par gi sinn, gitt d'Broutmaschinn direkt net zou. Et ginn e puer Ursaachen fir eist Brout, vu vergaangene oder iwwerheegene Hefegkeet u Mangel op Salz oder zevill Zocker.
Hei sinn e puer allgemenge Tipps fir Broutmaschin ze briechen an Zutaten zesumme mat verschiddene Brout Rezepter, Pizzaschéisse an Dannetzeppel Rezepter.
Breet-Maschinn Tipps a Ingredients
Iwwerdeems kontrolléiert d'Dough Konsequenz während dem Kneading-Zyklus; Waasser oder Miel e bëssen an der Zäit, wann néideg. Et ass méi einfach fir mat e bësse manner Waasser an engem Rezept ze starten, unzeschneiden andeems een ongeféier engem Teaspoon gläichzäiteg e Kneading beweegt.
Heefeg frëschtgefäeg. Wann Dir en Bulk kaaft, gëtt d'Hefelt d'Joer laang am Gefrière behalen. 2 Teaspullen aktiv trockenem Hefele = 1 1/2 Teaspoen schnell an d'Luucht, direkt oder Broutmaschbierg.
Keelt Ingredientsen, wéi Geméis, Fruucht, Pommes oder Kéis, ronderëm wéi ongeféier hallef Flëss. Zum Beispill, wann Dir 1/2 1/2 Stéck Bananen ass, drénken d'Liquiditéit um 1/4 Coupe reduzéiert.
Applesauce kann benotzt ginn fir d'Botter oder d'Ueleg an de meeschte Rezepter ze ersetzen.
Wann Dir Hunneg oder Ahornsirop fir granuléiert Zucker ersetzt, reduzéieren d'Flëssegkeet duerch e gläiche Betrag.
Teigblades bleiwen oft an der Brout; Iwwerpréift ëmmer de Schëllere bei der Ofdreiwung vum Laang.
Vollbrannt Brot wäert net sou héich wéi Wäissbrout opstoen. Heefeg Weess Gluten dobausse fanne (fonnt an der Mielesäit vun de gréissten Liewensmëttelgeschäfter) fir ganz Getreidemehl ze stimuléieren.
Schluechte Fritt mat engem klenge Miel virun Akaaf. Si ginn den Zäitspann méi gläichméisseg.
Fir e warmt Ëmfeld fir Teig ze erbréngen, deen aus der Maschinn erausgaang ass, de Ofen op ongeféier déi 1. Minutt op déi klengste Plaz ëmgedréint.
OPSCHREIWEN! Wann Äre Brout eraus kënnt, kënnt Dir et erëm sou weider maachen an Dir wëllt d'Rezept dovun hunn.
Basis Verhältnis vun Ingredienten fir all Téi Brout Mehl:
- 1/2 Ippstel Salz
- 1/2 Iwerstëmmung Zucker
- 1/2 Iessen
- Ongeféier 3/8 Drénkflëssegkeet (1 grousses Ee = scant 1/4 Tack)
Rezept
- Brot Machine Country White Bread
- Weem Cornmeal Brot fir Brout Maschin oder vu Hand
- Bea's Dark Pumpernickel Brot
- Brot Machine Crusty French Bread
- Zimlech Buns fir d'Bread Machine
- Brot Machine Cinnamon Rolls
- Broutmaschinn Hot Cross Buns
- Brout Machine Milk and Honey Bread
- Brot Machine Sweet Potato Bread
- Sweet Potato Rolls, Brotmaschinn
- Brot Machine Pumpkin Bread
- Brot Machine Cajun Bread
- Beer Cheese Bread
- Brot Machine Honey Buttermilk Bread
- Brot Maschinn Kräuter a Parmesan Brot
- Glazed Yeast Donuts fir d'Bread Machine
- Brot Machine Oregano a Romano Cheese Bread
- Brout Maschin Jalapeno Kéisbrot
- Brot Machine Kalamata Olive Bread
- Brot Machine Honey-Molasses Oatmeal Brot
- Brot Machine Pizza Teint mat Variatiounen
- Homemade Beer Pizza Teig
- Basil Pizza Crust
- Brot Machine Hamburger Buns oder Hot Dog Buns
- Easy Mini Burger Buns
- Brot Machine Pumpkin Quick Bread
- Banana Pecan Bread