Brincht Huhn, Truthahn an aner Gefligel ass eng super Manéier fir Aroma an Feuchtigkeit ze addéieren a virum Fleesch ze preparéieren. Dësen einfache Rezept vun Salzlack kann benotzt fir eng ganz Truthahn Brust, e ganz Hähnchen, oder e ganze Kichelchen ze brennen.
An senger einfachsten Form ass Sauer ass eng Léisung vu Salz am Waasser. Am Allgemengen, fir e Brong Huebe, Pulli an aner Gefligel, addéiere mer Zocker a puer einfache Gewierzer.
Wann Dir Äre Gefligel fir d'Kochléisung addéiere misst, muss d'Flësseg dranzeg sinn. Raumtemperatur Soleel kann e Liewensmëttelsécherheet behalen .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Gallonen Waasser
- 1 Coupe Salz
- 1/2 Bong Brau Zucker
- 1 ebess schwarz Päiperkorn (Ganzt)
- 1 Esou
- Iwerhuelung (Ganzt)
- 8 Taupen Eis
Wéi et et mécht
- Kombinéiert de Waasser, Salz, Zocker, Päiperkorre a Sphär an engem grousse Stock. Stier d'Salz a Zocker opzestellen.
- Bréngt e Kachzäit ze bréngen, da fuere vu Hëtzt. Loosst de Saier komplett killen.
- Fügt d'Äis a addéiere sech an d'Truthess Brust oder ëmmer alles wat Dir bréngt. Wielt dës of wéi wann néideg.
- Transfer an e Frigo fir 8 Stonne oder iwwer Nuecht.
- Wann Dir bereet sidd ze braten, huelt d'Truthess Brust a spull d 'Groussel. Dir kënnt op dësem Punkt d'Saier liesen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 451 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 113,215 mg |
| Kuelenhydrater | 117 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 1 g |