Hutt Dir gär e Biskotti mat der Mueres Mëllech Mëllech latte, awer denken, et ass Off-Limit, well Dir Vegan ass? Dir selwer ee Vegan Biskotti ass méi einfach wéi Dir denkt a kann ëmmer nach traditionell Biskotti bleiwen.
Biscotti hunn eng laang Geschicht an Italien. Den italienesche Wuert Biscotti stinn aus de Wuerzelen "Bis," heescht zweemol a "Cotto", dat heescht scho gebacken. Wéi Bicotti fir d'éischt an der Toskana viru Jore viru Joer gemaach goufen, goufen se zweemol gebak ginn, sou datt se hir eenzegaarteg Form an hir fest an knuspärt Struktur haten. Haut ass Biskotti e Favorit fir e Kaffi, Espresso a Cappuccinos.
Dëst hausgemaachte Vegan Honey Mandel Biskotti Rezept ass ouni Eeër a Molkerei an Agave Nektar ginn geholl fir Hunneg.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Couckeren
- 3/4 Coupe Zocker
- 3/4 Couck ganz
- Mandelen (onverfollegt)
- 3/4 Téi kleng gemittelt Mandelen (onverfollegt)
- 1/2 Iessen Teppe
- 1/2 Teaspoon
- Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Zëmmeren Zëmt
- 1/4 Coupe
- Agave Nektar
- 1/3 Couck Waasser
- 1/4 Teaspoon Mandel-Extrait
Wéi et et mécht
- Den Ophänzer op 350 F.
- An enger mëttelgrousser Schuel mëschen d'Miel, Zocker, ganz Mandel, fein gemengt Mandel, Bakbuergem, Bakbout, Salz a Zimt.
- An enger separater Schuel, d'Hunneg, Waasser a Extrait vermëschen, addéieren an déiereg Zutaten a mëschen gutt bis gutt gemëscht.
- Op den Teint op liicht verleegten Uewerfläch. Divisiounen an enger Halschent zerbriechen a bilden all Deeler an engem Läffel ongeféier 12 x 2 x 3/4-Zoll.
- Plaz protokolléiert op engem Bakblech beschichtet mat net-Stick Spray. Bake 30 Minutte; Huelt vun Uewen aus a kale fir 10 Minutten.
- D'Plaz op de Schneideplang a mat engem gezacktenem Messer ze schneiden, diagonal an 1/2 Zoll Scheiwen ausgeschnidden, mat enger Séimotioun.
- Place Slicer opgeschnidden, op engem Bakblech a Bakforme fir 15 Minutten. D'Centres wäerte liicht weich ginn, mee härte wéi se ofkillen. Fuert op Drahtgepäck ze killen.
* Cook's Notes:
- Fir e proppere Stéck ze sichen, muss sécher sinn, e gezacktem Messer oder e Broutmesser ze benotzen. Schneiden mat enger Séimotioun hëlleft och e klengen Schnëtt.
- Fir laang Platen wéi Dir an Ärem Lieblings Kaffi fannt Dir, schreift d'Logbicher am Wénkel.
- Ee Biskotti bitt ongeféier 61 Kalorien, ee Gramm Protein, 10 Gramm Kugidder, e Gramm Glasfaser, 2 Gramm Fett an 43 Milligramm Natrium.
Quell:
6 Tipps fir perfekt Biscotti ze maachen Cooking Tips | NoshOn.It. (nd). Ginn 26 november 2016, vun http://noshon.it/tips/6-tips-for-making-perfect-biscotti/
Biscotti Geschicht. (nd). 26. November 2016, vun der http://www.biscottizone.com/history.html