Gekränkt Kuchen sinn lëschteg a bénken e perfekte Behand, fir mat Kaffi oder Kaffemëttwoch ze déngen. Ech war och bekannt fir eng kleng Scheibe fir e Frühstück ze schneiden den Mueren no vill wéi e trocken Bananenbrout. Net nëmmen ass dëse Bananener Närtekakoner Rezept Botter a Ueleg fräi, et ass Pechvertrieder. Während de meeschte Schwammkuchen fir Bakbrennen an e puer Paschtéier wéi Bakbuerger, Bakbout oder Crème vun Tartar opruffen.
Während de Pessach hunn déi jüdesch Famillhändler un eng strikt net chametz diät oder eng Ernährung ouni bestiege Kär. Matzah, e flaach net entfliege Broutprodukt, gëtt e Paschtouer fir d'Pai. Matzah ass aus nëmmen Waasser a Miel gemaach an ass dofir net mat Fette oder Séisser wéi Honig. Op der Plaz vun den traditionelle Miel a bestuete Medikamenter fuerdert dës Rezept fir Matzorten Kuch Mëllech a Kaffisdarm, déi eng eenzegaarteg Textur an e Geschmack fir de Kuch verdeelt an fir e lecker Pessach ze maachen.
Awer Dir musst net jiddesch oder jüdescht Feierdag feieren fir dëse liichten a gudde Kuch genéissen ze loossen. Bananen-Schwammkuchen ass einfach a lecker Joer.
Wat Dir braucht Dir
- 7 grouss Eeër (Eejus a Wäiss getrennt)
- 1 Toune gréng Zucker
- 1 Coupe mat reche Bananen (ronn 2 medium Bananen)
- 1/4 bis d'Kraider Stär
- 3/4 Couck matzo Kuch Mehl
- 1 Teelöffel Räis Vanilleextrakt
- 3/4 Eeër Kaffër Salz
- 1/2 Päck gehackt Walnusen
Wéi et et mécht
- Preheat op 325 F. Fett a Miel e Bundt Kuch Pan , ausgoen all iwwerschreitend Mehl.
- An enger grousser Schossel sieler Eejäimt a Zocker op mëttler Vitesse bis hell a flauschegt, ongeféier 3 Minutten. Bananen , Kartoffelstärke, Matzo Kuch Mehl, Vanilleextrakt a Salz. Schléit bis grëndlech gemengt.
- An enger separater gekillter Schossel, ze schéissen Eeër bis zum Steif. Add to the batter a vull a klappt bis bis kombinéiert. Schliess net.
- Nierft gehackt Walnueten iwwer d'Basis vun der preparéiert bundt Kuch Pan. Spounerbieder op Top fir de Buedem vun der Pan ze brennen, ouni d'Walnuut ze vermeiden, da gitt an de Rescht a souguer de Batter ze verdeelen.
- Bake bei 350 F fir eng Stonn.
- Kuckt no dem Bak e Kuddel, Kapp bis 30 Minutten virum Päischden. Erlaabt Iech op Raumtemperatur ze killen.
Kichen Unerkennung:
Fir den wonnerbare räich Nuttyaroma vun de Walnusen ze bréngen, kanns de d'éischt ganz bréngen virum Schlofen. Fir d'Braten nëmmen d'Nährwert halen an enger eenzeger Schicht an enger ungerüstten shallow Pan oder Backpëllen ze bannen an an 350 F fëllen fir 5 bis 10 Minutten oder bis goldene Braun.
Dir kënnt dëse Bananen-Schwammkuch kloer maachen oder du kanns de Kuch mat Ärem Lieblingsverstouss, enger gefruerter Crème, oder einfach einfach Pudderzucker iwwer d'Spëtzt ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 184 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 211 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |