Cherry-Vanilla Jam Rezept

Offenlegung: Ech war 20 Kilo vu Bicher Kirschen als Deel vum Programm "Washington State Fruit Commission" an #Canbassador geplangt, a krut Vanillepulver aus LAFAZA fir Testen.

Kiischten si vläicht meng Lieblingsfrucht a si maachen sou eng räich a lëschteg Jam. Maacket mat Zocker, huelen se e bal wine wéi d'Aroma. Selten sinn ech zefridden, awer ganz eleng eleng ze verloossen, an dofir wousst ech eng Touch Vanille ze benotzen fir d'Séiss opzemaachen an de liicht aarmt Geschmack vun dësen wonnerschéinen Washington Bings ze kompenséieren. Wierklech, Kaffi Jam ass am Besteel, wann d'Fruucht e bëssen op der Tart ass. Soss kann et ongëlteg sinn.

Fruucht benotzen, déi reift awer fest fir dësen Rezept, an Dir wäert kee Problem hunn e Set. Kiischte si ganz héich an Pektin, bis se éiwe fänken.

A Frankräich ass d'Kiche vu Kiischten an aner Steng Fruucht ginn oft gecnackt, an d'Mutter an den Noyaux genannt gëtt an de Kaffiszëmmeren an engem Kéiselcherbecken gespiert. Dëst vermëttelt en Mandel wéi Geschmaach, dat ganz lëschteg ass, awer et ass ze bemerken, datt de Goût vu kleng Mengen Cyanid am Noyaux kënnt. D'Quantitéiten sinn ze kleng fir schuedend ze sinn.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Ponde cherries, pittéiert
• 2 krank Zocker Zocker
• 1/4 Teaspoon Vanillepudder

Wéi et et mécht

1. Wäiss, stem an d 'Kiischten . Wa se gewënscht hunn, ze schéisseren.
2. An engem grousse nonreaktiven Dëppe Pot kombinéiere dës Kiischten, Zocker an Vanillepudder. Macerate fir méi Stonnen oder iwwer Nuecht am Frigo.
3. Huelt den Dëppe sou mëttlerer Hëtzt. Heefegt d'Maquée fruucht, rëm gelegentlech bis de Zocker ganz opgeléist gëtt. Wuere d'Hëtzt op héich, a kachen, rëm nëmmen fir ze brennen, bis de Gelléck erreecht gëtt .

1. Gidd d'Maulwurscht a propper, erhueltem Glas a veraarbecht eng Waasserbunn fir 10 Minutten.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	44
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	0 mg
Kuelenhydrater	11 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)