Këschten Kuchermais ass net populär a Marokko, wou traditionell Kuche wéi Meskouta bal ëmmer vu Plaginn gemaach ginn an als séier a einfach Konditounen fir Dessert oder Tee Zäit ze maachen. Dëse Kokosnoss a Zitronkuch ass gläichméisseg einfach ze maachen, an Dir fannt d'puer Extra Minuten fir d'Ingredienten auszedeelen fir d'Zäit ze gutt ze warden.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Kuch:
- 4 Eeër
- 1/2 Téi (118 ml)
- planzlechen Uelech
- 1 1/2 Téi (300 g) Zucker
- 2 Téi (250 g) Allzweckmiel
- 1 1/3 Téicher (120 g) gerotéierten eis verwéckelte Kokosnoss
- 4 Teaspullen Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Téi (118 ml) Mëllech
- 1/4 Coupe frësch Zitrounejus
- 1-2 Equippe Kittel Zest
- 1 Teelstoun Vanille
- Fir d'Icing a Garnish:
- 1 Coupe (125 g) Pudderzucker, gescheed
- 2 bis 3 Iames cremert oder Mëllech
- 1 Eeërbecher
- Vanille
- 1/2 Téi (45 g) geréischtem, séisser Kokosnoss *
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F (180 C) ze heheieren. Fett an meng Kuch Pan. Zest an Äert Zitroun.
- Mat engem elektresche Mischer oder duerch Hand, zéien d'Eeër an de Zocker bis déck. Lues a lues am Ueleg schloen an dann an den Vanill, Zitroun Juice an Zest.
- Stier an d'Miel, d'Kokosnoss, d'Bakpulver an d'Salz, an d'Mëllech. Schléit bis glat,
- Huelt de Batter an Är präparéiert Pan (n). Bake an der Mëtt vum préviséiert Ouer bis d'Kuch Tester gemaach - ongeféier 25 bis 30 Minutten fir Schichten; 35 bis 40 Minutten fir eleng; 40 Minutte fir eng Röhre oder bundt Pan.
- Kuckt de Kuch an der Pan ze killen fir 5 bis 10 Minutten. Kuckt de Kuch vun de Seiten vun der Pan mat engem Spatulum loosen, a kuckt de Kuch op e Rack fir d'Ofkillung ze behalen.
- Fir den gekulme Kuch ze dekoréieren, vermëschen de Siedter Puderzucker a Vanille mat genuch Creme oder Mëllech zu enger verbreedbarer Konsistenz. Verdeelt d'Iisdëscher an enger dënnter Schicht iwwer d'Spëtzt vum Kuch a stëppelen d'Iessen mat gerösteten Kokosnoss.
- Loosst de Feierowend fir ze servéieren.
* Iwwerbléck: Zu Kokosnoss ze raken, verdeelt d'gerillte onweeten Kokosnoss an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech. Bake bei 350 F (180 C) fir 5 bis 8 Minutten, oder bis liicht Gold. Huelt aus de Backofen, a ménger ewaär Liif vu Pudderzocker a mëschen. Deckel a späicheren bis se gebraucht ginn.
Rezept Tipps
Dir braucht een oder zwee frësch Zitater fir Zest a Jus. Wann Dir de Kuch ofgeschnidden ass, benotzt kee Standardformat; Ech ka gären de Kuch wéi zwee individuell 9 "Schichten ginn, déi dann duerch d'Schneiden an de Keele gedréckt ginn. Behënnert Saachen einfach an offréiert den Kuch flach ouni Frosting oder krukt et op wéi e mat enger Liichtbeschreiwung vanillesch gekämmt iciéiert an gereest Kokosnoss.
Probéier e liicht Moroccan Lemon Cake .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 257 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Kuelenhydrater | 33 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |