Frësch oder gefruerenen gréng Bounen mat Pfeffer, Knuewel an e Päalskakelen, fir eng gutt, asiatesch Kichen inspiréiert Bäilag, déi e ideal Plaz fir Shabbat oder Vakanzméisse kënnt.
Maacht et e Meal: Beginn mat geréiftem Karrott, Apple an Sëllechsuppe . Biede der gréng Bounen niewt dem geréischten Huhn mat Baharat, Knuewt an Mëllen oder Sweet Sweet Tinkler, oder einfache gedämpfte Rice, oder dësen Verboten Rice Salad mat Aprikosen a Haselnüssen. Probéiert eng Molkerei un, Kakosnoss Milchzefuschten Tropical Mango Upside Down Cake fir Dessert.
Tipp: Wann Dir ganz frësche, dënn gréng Bounen benotzt, da kënnt Dir den Dampmierstop erfaassen - einfach mat de Zwiebel, de Pärelen an d'Erdnuss, bis si hell gréng a knuspereg sinn.
Edizéiert vum Miri Rotkovitz
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pond (800 Gramm) frësch oder gefruerenen gréng Bounen, geschmaacht si frësch
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 2 Zwiebelen, gehackt
- 4 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1 roude Klackefleesch, gehackt
- 1 Coupe geréift Erdnuss
- 1/2 Teelstoun Salz (optional)
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
Wéi et et mécht
- Zousätzlech 1/2 Zoll Waasser fir eng Kachpanne oder e grousse Schlauchboot bréngen eng grouss Kasseroll vu Waasser an engem Kachen.
- Addéieren d'gréng Bounen, baken a bauen d'Bounen bis helleg gréng a knuspert Tender, ongeféier 2 bis 3 Minutte fir frësch, an 3 bis 5 Minutten fir gefrueren. Drain.
- Wësst dach de Futtball aus, fëllt d'Ueleg eraus an wärmt iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Füidd d'Zwiebel an de Knuewel an d'Sauere bis d'Zwiebelen ufänken erweideren an duerchsichteg maachen, ongeféier 5 bis 7 Minutten.
- Fänkt d'gedämpfte gréng Bounen, Pfeffer, Peanuts, Salz a Pärp.
- Saute bis d'Bounen sinn d'Tender. Servéieren warm.