Karibik Gréng ze liwweren

Dëse Grouses Rezepter gëtt e richtege Geschmaach vun den Inselen op Ären Iessen.

Et ass dat eenzegt wat fir d'Leidenschaft vun de Leit denkt, wann se d'Karibik iessen. Wann d'Westindianer déi am Ausland wunnen erliewen e Geschmaach vun doheem erbitt, si se normalerweis lëschteg fir e Geschmaach vun engem getrennten, Curry oder gebakene Gefligel oder Fleesch, wou d'gréng Zäitwierkung benotzt gouf. Et ass ganz ähnlech mam Soubrito awer schaarf.

Dir Äert gréng Gewierzung mécht einfach. Alles wat Dir braucht frësch Zutaten. An dës Deeg kënnt Dir eng Rei vun Kraider all Joer fannen.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Téicher gehackt grénger Zwiebelen
• 2 Téicher gehackten Chinesesch Sellerie
• 2 verpackt Téicher gehackt Cilantro, och Blieder an jonke Steng
• 1 Coupe frësch
• Thymian verléisst
• 4 verpackt Tassen séiss
• Basil
• 1/2 Coupe frësch marjoram
• 2 Esslöffel frësche Waart
• 2 Séisswäin frësch Rosmarie
• 2 Téi zécker zwéi Stécker
• 1 Téihschnécke Knuewel
• 3 bis 4 ganz Scotch Bonnet Pfeffer
• 2 Séisspiller Salz
• 1 Couck Waasser oder Geméiswierk

Wéi et et mécht

1. Gitt d'Ingrediente an zwee gläich Chargen. Add to food processor een batch op eng Kéier. Pulse oder verréckelt bis all d'Ingredienten ganz gutt sinn. Drizzle a just genuch Waasser fir d'Mëschung z'interesséieren. Wieder mat der zweeter Partie vun Zutaten.
2. Transferen zu Glasfässer mat loftdichten Lid a Späicheren am Kühlschréiegement, oder fir méi laang Lagerung, iessen an d'Eiswürfelfächer a fréi.
3. Verschlusse Kibbele vermeiden a späicheren an engem Zip-Top Bag an en Geschäft am Frigo.

Bemierkung: D'Cubes kënnen direkt vum Frigo gezeechent ginn ouni Dégustatioun. Wann Dir se fir Marinaden benotzt, da klickt éischter als éischt.

Dir kënnt och gär

• Trinidad Pelau Chicken Rezept : Dëse Poulet ass mat gréng gewascht, Taubeewénken an Kokosnitt Mëllech geschmaacht a gekierzt Zucker.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	115
Total Fett	8 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	486 mg
Kuelenhydrater	11 g
Diabetesfäegkeet	5 g
Protein	3 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)