Basil Fresh fir esou laang wéi méiglech bleift
Basil, besonnesch séiss Basil Basil oder Genoa Basil, sou populär an italienesch Platen a Pesto, ass notoresch schwiereg, frësch ze bleiwen. Et dreet schwaarz a wilt op eng erstaunlech Schnellgeschwindegkeet. Et gi Methoden awer, d'Blieder frësch ze halen wann d'Stäng erausgesicht ginn ass. De frësche Basil, deen Dir kaaft, natierlech, méi laang da wäert et an all Fall bleiwen.
# 1 Déi ganz Bescht Method
Hand ass de beschte Wee fir Basilikum ze spepareren, fir d'Faarwen an engem Glas oder Glas mat Waasser ze fëllen, grad wéi Blummen.
Trimmen déi geschnidden Enlargeen, setzen d'Faarwen an engem Glas, Glas, oder Vase vum Waasser, deen an de Frigo passt an d'ganz Saach oder zumindest de Basil leaves mat enger Plastiksong behält. Gitt d'Ganzt an engem Frigo. Basil souwisou behaalen wäert blo a gréng bleiwen fir bis zu enger Woch.
Ass et e bëssen vun engem Schmerz? Sécher. Net Super-Duper bequem? Fair Point. Hëllt vill Frigelaar? Keen duer kéint argumentéieren dat Punkt. Huet et och Basil as frësch wéi méiglech halen wéi méiglech? Absolutely ass et.
# 2 Déi nächst Optimal Method
Mir hunn festgestallt, datt déi bescht Methode net ëmmer sou praktesch ass wéi ee gär hätt. Glécklech, et ass eng zweet-bescht-awer-ëmmer-ganz sécher Service.
Déi zweet Beste Wee fir Basil Basilikum ze halen ass et wéi Salade Gréng ze speiwen: Fëllt d'Blieder vum Stëfter op a léien se a méi oder manner eng eenzeg Layer op Schichten vu Koffelhandtüecher oder e klengen Küschtouch, rullt de Handtuch um Blieder, a gitt d'Rolle an engem Plastiksack.
Dës Methode hält d'Blieder hydratiséiert, awer net naass oder feind. Fir step-by-step Foto Detailer, kuckt Wéi fannt Dir Greens .
# 3 ofgeschloss fir méi laang Lagerung
Wëllt Dir Basilika fir méi wéi e puer Deeg? Afréieren! Et gi verschidde Weeër fir et effektiv ze maachen.
Fir de gréngste, frëschste schaarf Basil: Schnell de Basil an de kachen Salzwasser fir 15 Sekonnen ze verdrängen, a verdunkelt se an d'Eis Waasser fir et ze séier ze killen (et stellt d'gréng Faarf a kuckt wéi Blanch fir Detailer) Whirlpool an engem Mixer mat just e puer Olivenueleg .
Dir kënnt d'Pärde an d'Eiswürfelfäegkeeten pouren, friesse se an d'Kubel ze transmissible Plastiksbeutel, wou si fir e Joer bleiwen.
Secherlech gesot, dës Method erfuerdert eng Beruffheet. Alternativ dozou kënnt Dir léiere sech sauere, trocken Basilisbléien op engem Backpëllen, friessen sie bis gefruerst (ongeféier eng Stonn wäert et maachen) an iwwerrannt se op resealable Plastiksbëcken. Basil gefruerert dës Manéier wäert donkel, nawell schwaarz sinn, awer behalen e basilesche Goût. Fir et gréng ze halen, musst Dir et blanchéieren, dréckt et drächen, dann lass et e flotten an einfrieren. Wann Dir Iech de Basil blanchéiere wëllt, ass et awer wahrscheinlech d'Puree ze maachen an et esou ze wäschen, well et esou vill méi Aroma mat där Method behält.
Kuckt Wéi fréiere Basil fir méi Detailer.