01 vum 06
Start mat frëschem Lettuce oder Greens
Roude Leiwen Zalot. Molly Watson Egal ob Dir Fréijoër Greens vu engem Spezialproduzenten hutt, d' Arugula, déi Dir op Ärem Windowsill gewuess ass oder häerzlech Wintergréng wéi Kale oder Kollgärgréng ass, mat frësch ausgeraumte Lettuces oder Greens beginn wann et méiglech ass. Dës folgend Methode schafft fir Kopfsalat oder lëschtege oder Séiss Salat.
Kleng kleng Blieder kënnen ganz bleiwen, a séiss Grénges wéi Schwäizer Chard oder Dino Kale, déi ganz gekacht ginn ass einfach einfach gesputt. Mä meeschtens Blummen sinn méi einfach ze handhaben, ze kachen a iessen, wann se ofgeschnidden sinn. Träeren, anstatt Schockela, Blummen fir d'Blesséierter ze minimiséieren an hir kräfteg Textur ze halen. Obwuel super raffinéiert Blummen wéi Kollaarden a Kéis hunn an och gehackt anstatt zerräissen, ouni krank Effet.
02 vum 06
Swish Greens In Cool Water
Wäschmaschinn. Molly Watson Fill eng grouss Schuel oder e klengen Mineralwanne mat killt Waasser. Fett de Salat oder Blummen a schweifs de se ronderëm, fir all Dreck ze leschen. Dirt an Trommel sënns op den ieweschte Moment, wann d'Blummen magesch schloen virun allem déi Chaos.
03 vum 06
Oder Dir eng Salade Spinner benotze kënnt
Waat Platen an engem Spinner. Molly Watson Wann Dir e Salade Spinner hutt, weess dat et fir méi ass wéi d'Trocknung! Benotzt et fir den Wäissabschnëtt. Siet d'Salat oder Blummen an der Schuel vum Salat Spinner. - Lass de Stroumabschnëtt an!
04 vun 06
Lift Séisswasser aus Waasser & Dréch
Lettuce From Water. Molly Watson Lift d'Salat oder Blummen op an aus dem Waasser, lass de Dreck a Stëbs hannendrun a lass an eng Colander oder op e klenge Küchenhandtuerch oder Schichten vu Koffertiler. Wann Dir e Salade Spinner benotzt hutt, nëmmen den Stroum-Insert hikommen. Oder andeems d'Salle de menge mat der Hand aushëlt, wéi et gemellt huet, op Pabeier Handtücher oder an e klenge Colander ze setzen.
Bemierkung: Äert Waasser net a Waasser a Kittel an eng Dipendie rausgezunn , de Dreck, deen no ënnen am Waasser ofgespuert huet, geet erëm op d'Blummen erëm.
Spott däin Kappel an engem Salat Spinner oder packt et mat Handtellen oder klappt et op Pabeel Handtücher fir d'Blieder esou grëndlech wéi méiglech ze trocken. Den klenge Kopfsalat an engem Salat benotzen, koch oder den nächste Schrëtt gesinn fir fir gewascht Salat.
05 vum 06
Salze Salat Um Clean Towels
Driwwer sprëtzen. Molly Watson Fir d'Salat oder Blummen ze spepareren: Layeren e puer Schichten vu Pabeier Handtueren oder e klengen Küschtüell op enger sauber Arbechtsplaz. Verdeelt de Salat oder Greens gleichméisseg op Top. Ech fanne eng Längt vu 2 grouss oder 3 regelméisseg Päerdtäppchen oder e grousst Plattenmutt gutt fir e grousse Kapp vu Kappwéi oder Faarwen vu Blummen.
06 vum 06
Roll Up Salade In Schichten vu propperen Téicher
Rolling Salat zu Trocknen a Store. Molly Watson Rollen d'Handtellen mat de Salat an hinnen. D'Handtücher absorbéieren keng weider Feuchtigkeit, déi de Salotti vum Wëllen halen an awer och e ganz liichte fett Ëmfeld ze halen, fir se aus der Trocknung ze halen. Dat een-zwou Schluss hëlleft se lues méi laang wéi soss an anere Séissegkeeten.
Den Handtuch-Hantel oder de Greens opmaachen an enger sauber Plastiksack a Chill. Dëse Plack gëtt esou méi laang wéi d'onverfollegt oder net gerollte Blummen gedréckt.