Eng kleng Geschicht
Besser bekannt als Soursop, dës Fruucht ass üblech an de tropesche Klimawandel vun Afrika, Südamerika, Südostasien a Pazifesche Inselen. D'Guanabana Fruucht ass Member vun der Annonaceae Famill déi och eng Patt mat Pudder enthält . Och d'déif Besoillten Apfel, dënner Mango a déif Fruucht duerch hir Äussereaussoen bezeechent. Et schmaacht wéi eng Kombinatioun vun Ananas a Kiischte, mat engem cremegeschen Aroma wéi deen vun der Kokosnoss oder Bananen. Säin Pulp ass schwaach, mat onschaarf schwaarz Somen, déi net wéinst der méiglecher Toxizitéit verbraucht ginn ass.
D'Fruucht vun der Guanabana gëtt Aromaeis, Sorbet an Séisses benotzt. Fruitbars aus dem Soursop sinn immens populär a Venezuela.
Et gëtt ugeholl datt se op de Philippinen entstanen sinn, vu wou et iwwer d'Manila Galleon Handelsstrooss gedeelt gëtt, déi tëscht Spuenien an Manila aus de 1500er bis Enn des 1800.
Honnerte vun der Guanabanaer Fruucht a seng Blieder gi Joerhonnerte benotzt, fir vill Krankheeten, dorënner Magenhaff, Hëfte, Asthma a Féiwer ze heelen. De Soursop gouf och benotzt fir Urethritis, Liewerproblemer a Verwierklechung ze behandelen. Guanabana Fruucht Juice ass och gegleeft datt ee Kuren fir vill Kriibs ginn.
Neist Research
An enger Studie, déi vum National Cancer Institute finanzéiert gëtt, hunn Fettverbindungen am Soursop de Wuesstum vu Kriibszellen verhënnert. Laut dem Memorial Sloan Kettering Center sinn e puer aner Verbindungen an Guanabana och anti-parasitesch an anti-inflammatoresch Eegeschaften. An engem aneren Laborstudium, deen am Journal of Ethnopharmacology publizéiert gouf, gouf demonstriert datt e Extrait vun der Fruucht d'Entwécklung vum Herpesvirus hemmt. De Journal of Medicinal Chemistry verëffentlecht och eng Labourstudie, déi de Beweis huet, datt d'Soursop-Ausschnëtter effektiv an de Kriibserkrank Zellen am Verglach mat traditionelle Methoden effektiv waren. All dës Studien bleiwen awer nach mënschlech Sujete getest.
Erstaunlech Virdeeler
Dës Fruucht ass kalorien a héich an Glasfaser ouni Natrium oder Fett, a bitt e weidere Sortiment vu phytochemeschen Verbindungen uniquen no der Soursop.
Loadéiert mat Vitamin C an e Wirt vun B-komplexe Verbindungen, guanabana ass reich an Mineralstoffer a ongewéinlech Verhältnisser wéi Acetogenins. Soursop enthält Kalium, Phosphor, Magnesium a Kof, Eisen, Zink a Kalzium.
D'Glasfaser bei Guanabana hëlleft beim Erhänken vun engem gesonden Verdauungssystem. D'Eisen an d'Kalzium hëlleft fir Blutt, Knach an Zänn ze verstäerken. Phosphorus kombinéiert mat Kalzium fir géint Osteoporose ze schützen. Den Niacin (e Vitamin B) schaaft schlecht (LDL) Cholesterin. D'phytochemesch Verbindungen, wéi et schonn erwähnt gouf, weisen en immens Verspriechen als Anti-Kriibsubstanzen. Weider, soursop hëlleft den Muskelkrampf an d'Migränewerte wéinst der grousser Konzentraktioun vu Kalium a Riboflavin ze minimiséieren.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Sauerkraft
- 2 Taupe frësch
- Kokosnoss (gebrachent)
- 1 Coupe frësch Ananas (verpaakelt)
- 4 Blieder vu soss
- Leafy Greens (wéi Kale, Spinat, Rullen a Kolléegen)
- 1 Daarm frësch
- Ingwer
Wéi et et mécht
- Obschonn ech meeschtens an tropescher Klimawandel gär gesinn, hunn ech viru kuerzem e Guanabana an der exotescher Fruuchtabschnitt vu mengem lokalem Supermarché gesinn. Obwuel ech et net erlieft hunn, hunn ech wierklech houf ech maachen wéi de Goût ass aussergewéinlech! Kee Wonner, dat ass sou vill a ville aner Deeler vun der Welt!
- Dir kënnt de Greens an dësem Rezept fir e méi séisser Geschmaach, awer ech hunn gären Greens fir all meng Rezepter fir hir kulturabeweiseg Ernärlechkeeten.