De Salat Salad mat der Sonn getrockene Tomaten a Pecans gouf inspiréiert vun engem Giora Shimoni, deen am Bonofait genéissen ass, e Café Café a Patisserie, déi zënter hier vun der ursprénglecher Plaz am schlafegen Kfar Rut zu grousser, schlësseger Gräif an der Reut, Israel verschwonnen ass. Shimoni seet, datt d'Kombinatioun vun der aromatiséiertem Dressing mam Salat, Peaneren a Sonnegrootën esou lëschteg ass, denkt de Feta Kéis streng optional. Cheese lovers wëlle net de glänzend Garnéieren hannerloossen, awer d'Appelle vun enger ParaVa- Versioun vum Salat fir Fleeschmahlen ass net erfuere ginn.
Make It A Meal: Fëllt de Salade mat Chef Todd Gray's Baked Salmon mat Potatoen a gréng Olivien a gebraten Spargel oder gedämpfte gréng Bounen. Serve Challah Brot Pudding mat Schockela a Kären fir Dessert.
Edizéiert vum Miri Rotkovitz
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Salade:
- 1 bis 2 Häerzer Romaine Salade
- 1 5 onze Päck gemengt Bebe vu Blummen
- 1/4 Couck Sonnegroot Tomaten (geschnidden an kleng Stécker)
- 1/4 Coupe Pekane (gehackt)
- Optional: 1/3 Couvert Feta Kéis
- Fir den Dressing:
- 1/2 Kuerf Dijon Senf
- 1/4 Coupe Mayonnaise
- 1/4 Schaf Olivenueleg
- 3 Knueweleknéiwer (geschälte, zerstéiert a feinhäerzeg)
- 1 Esou Dréchent Trocken Péiters
- 1 Iessen
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon frëschgemaach Peffer
Wéi et et mécht
1. Wäscht d'Trockene wäschen a trocken. Tromm de Romaine a bësse gréisser Stécker a setzen an eng grouss Schuel. Füügt d'Blutzeluucht an zitt zesummen. Top mat der Sonn getrockene Tomaten a Pecaner.
2. An enger klenger Schossel, déi de Senf, de Mayonnaise, d'Olivenueleg, de Knuewel, d'Petersilie, d'Ënnegion, d'Salz a Pärp.
3. D'Dressing iwwer Salade schmaachen, vissen opsetzen, a servéiere. Wann Dir léiwer ass, déngt de Salat mat der Dressing op der Säit.
Garagéieren mat de Feta Kéis, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 269 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 387 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 6 g |