Wéi vill Weeër fir Kürbis a Squashes ze koennen? D'Weeër fir ze kachen an d'Rezepter sinn endlos. Mäin Favorit ass dës Schéinheet ze braten. Egal ob et eng flaming orange, hir Hierschtkierche, séiss giel Butternot, Knäpperchen Potirons oder schéi, knabberen Türken Head, wann et drëm geet fir ze kachen, ech gär se geréischtert. Den Ofen - Kachen intensivéiere souwuel de Geschmaach an d'Faarf, während d'Erweiderung, déi heiansdo hart Fleesch ass. Et gi puer Typen, wéi den Potimarro n (Red Kuri) Kürbis wou et souguer d'Fleesch iessen kann, fir eng méi interessant Form ze maachen.
D'Biller an dëse Rezepter weisen den geréischten Red Kuri Squash awer Dir hutt Är Favoritten wielen. D'Rezept ass déi selwecht fir all, obwuel d'Koeler Zäit méi laang daueren kann, wann et eng Häre Varietéit ass.
Déi geréischte Kürbis kann einfach ouni Eeër direkt aus dem Ofen als eegene Geméis giess ginn oder de Kachkader an Äre Lieblingsrezept benotzen oder all Kéier e Rezept rullt fir Kachkéis.
Wat Dir braucht Dir
- 1 mëttelgroussen Kürbis (oder Kader)
- Salz, Salz a Pabee fir ze schmaachen
- 1/2 Tsp Mound Maisch (oder Buedemnueg)
- 1/2 Tsp Paprika
- Pinch vu getrockenen Chilli Flakelen
- 1 frësche Thymian
- 1 Dësch Äppel extra virgin Oliv (oder Rice Bran)
Wéi et et mécht
Den Ofen op 220 C / 425 F / Gas 7 ze erhitzen
Kürbis oder Kürbis preparéiert a grond gräifen.
Mat engem langen, scharfen Messer sëtzt de Kürbis oder Kürbis an Keile oder Scheiwen of. Maacht vläicht beim Ausschneiden wéi de Kürbis lues rutscht, fir et méi einfach op engem feuchte Teet vu Roum ze halen fir ze verhënneren datt se rutscht.
Loosst de Keile op eng grouss, grouss Broutentéck. D'Platen mussen eng Schicht sinn an net iwwerlappend sinn.
Wann Dir méi Platen wéi an engem Layer passt, dann zwee oder méi Placken benotzen.
Nëtzlech Saison mat Mier Salz a schwaarzer Pabea. D'Maulwurst, d'Paprika an d'Thymie wiisst iwwer d'Keile. Gitt iwwer d'Ueleg, wäiss dann d'Scheiwen oder Keile am Ueleg, fir sécher ze sinn, datt se all gutt gedeckt sinn.
Plazert de Schacht (e) an den ugehuewe ginn Ofen. Brout fir 30 bis 40 Minutten, méi laang wann Dir de Kürbis braucht. D'Haut sollt liicht blesséiert ginn an d'Fleesch genéissen wann se duerch e scharf Messer duerchbrach.
Huelt de Schlauch (en) aus dem Ofen a verloosst de Kürbis fir sou e bësse sou eppes ze killen dann ze servéieren. Wann d'Haut ebessbar ass, da fuere se op, andeems d'Haut ofgeschaaft gëtt, et soll ganz einfach rutschen. Oder ofkillt d'Schecken komplett a benotzen den schéine verstäerktt Aroma an all Är Lieblingsrezept. D'geréischte Kürbis kann och pureg sinn.
Dir kënnt och de Kürbis ouni Paprika a Chilli kuken wann Dir wëllt. D'Méis, Salz a Pabeier ass e Must awer.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 13 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |