Séiss a séiss Gourmand verglass Pilze, cremeweis Kewpie Mayo, Nutty gereechte Sesamsaat, an helle Cilantro kommen zwëschen zwee Pillowien gedämpfte Buns. Traditionell mat Wäschbebau gemaach, dës Versioun vum Bao ass net nëmmen vegetaresch Frëndschaft, mä souguer Fleeschsécherer wäerte sech um umami reichen.
Oh, a FYI, ech hunn dëse Rezept geschriwwen, wéi wann Dir gefruerst gedämpfte Buns op der Hand hutt - awer wann Dir se gär huet fir se selwer ze maachen, ech recommandéieren dës {Epicurious.com} folgend.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Déierebunnen
- 1 Zoppeläffelen.
- giwene roude Zwëschenziwwelen
- 1 Zoppeläffelen. Cilantro, gehackt
- 1/2 Tsp. gereechene Sesam
- 1 Zoppeläffelen. kewpie mayo
- Hoison verdeelt Pilz
- Fir de Mushrooms:
- 1 Coupe Shiitake Champignons
- 1/4 Coupe enokitake Champignons
- 1 Zoppeläffelen. Cola
- 2 Zoppeläffelen. Hoisonooss
- 1 Zoppeläffelen. Soja Zooss
- 1 Zoppeläffelen. Sesam
- 1 Tsp. Hunneg
Wéi et et mécht
- Fänkt un mat der Preparatioun vun de Pilze. In enger grousser Panesch Pan, hëlt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt op.
- Mëttlerweil klitt a schneiden d'Shiitaken an dënn Bunnen a schneiden déi ënnescht Wurzel vun de Enokitake Pilze. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere mer d'Schiitaken an d'Enokitaken - datt se se sécher net zevill zevill.
- Loosst se op béide Säiten fir e puer Minutten braun.
- Mëttlerweil gëtt an enger separater Schuel d'Hëchtau, d'Sojasauce, de Sesamëllech an den Hunnen.
- Schon d'Hëtzt e bësse méi héich an d'Héngermade. Wann d'Sauce d'Verdau ugeet an d'Décke gëtt ofgeschaaft, vun der Hëtzt ofgeschaaft a matgespillt.
- Bereet de Buedemstécker no de Richtungen a bidd op. D'Kewpie Mayo, déi verglaste Pilze, d'rieseg Zon, d'Zilantro an d'Sesamsammelen ënnert den dräi Bréiwer verdeelen. Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 195 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 451 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 10 g |