Tapas sinn Snacks, Canapés oder kleng Placke déi aus Spuenien kommen. Awer vill Leit wëssen awer net datt Tapas an vill verschiddene Formen kommen an vill Spuenien variéieren - och vun der Stad an der Stad! Nach ëmmer verwirrt wéi wat Tapas sinn? Weiderliesen
Wat ass an Tapas?
Et ass wierklech keng definitiv Äntwert, well et hängt vu wien Dir frot! Spontan kann Tapas praktesch Saachen - aus engem Koup vu Thun, engem Cocktail-Zwiebel, an engem Olive op enger laanger Zännpick verspuert hunn, e waarme Chorizo-Wurst ze servéieren an e klenge Lehmbecher servéiert, e Gourmet-Räis Iwwer e séiss Kartoffel purem.
Tapas gi vum Dag an Dag aus Bars an Cafés u Spuenien - awer jiddwer huet eng aner Ënnerdeelung vum Wuert a verschidde Präisser.
Obwuel d'Konzept vun Tapas variéiert am ganze Land, si si souvill Deel vun der Kultur a sozialer Szene datt d'Spuenesch souguer de Verb Tapear benotzen , wat heescht Tapas ze iessen! Tapas halen d'Spuenesch gefëllt fir hir laang Rees vu Bar bis Bar ze ginn fir hir Mitteleurcht, och am Owes virum Dinner.
Gitt Tapas Enthält mat de Käschte vun enger Mëndlechkeet?
An de meeschte Regiounen vu Spuenien musst Dir e Gebitt bestellen a bezuelt fir Är Tapas, déi am Menü ënner de Tapas Rubrik oder Spaléier opgezielt sinn oder als ración bezeechent gëtt , wat e méi groussen Déngscht ass a gedeelten ze zielen. De Präis vun enger Tapas Portioun variéiert enorm an allgemeng, hänkt vun der Gréisst vun den Tapas gedroen, an d'Ingredienz benotzen (einfach gebraten Chorizo versus Grass Rëndfleesch, zum Beispill).
Awer, an den traditionnellste spuenesch Stied, sidd Dir net fir Tapas opgeliwwert - Dir kritt eng gratis Tapa mat de Präis vun Ärem Gutt! Populäre Stied mat dëser Praxis gehéieren Madrid (nëmmen an den traditionellsten Tapasbarren vun der Stad), Alcalá de Henares an Granada.
D'Origin vun Tapas
Et ginn verschidde Geschichten iwwer den Urspronk Tapas , déi Deel vum Folklore sinn.
Ee Legend huet de Kinnek Alfonso X, El Sabio oder "The Wise One" ugebuede gemaach, deen d'Kiche vun der katalanescher Wäin ëmmer nees begleet huet mat eppes ze iergendwou, fir datt de Wäin net direkt op d'Clienten hannerlooss huet (a potentiell Stroum an Meenungsverschiddenheeten).
Eng aner Geschicht seet datt souwäit eng laang Rees, de Kinnek Alfonso an der Stad vu Ventorillo del Chato an der südlecher Provënz Cádiz gestoppt huet an hien en Glas a Jerez oder Sherry bestellt huet . Et war e staarke Wand, sou datt de Krëscht hie gleeft säi Glas Sherry, deen vun enger Scheff aus Schäicher bedeckt ass, fir de Sherry vu Sand zu Lëtzebuerg ze vermeiden. De Kinnek Alfonso huet et gemengt, a wann hien op en zweet Glas gefrot huet, huet hien eng aner Tapa gefrot (wat "Deckel" oder "Cover" heescht) wéi déi éischt.
Mat engem oder méi verschidden Tapas preparéiert a genéissen wéi d'Spuenesch maachen - mat engem grousse Glas Wäin a enger relaxer Haltung. ¡Qué rico!
Top Spaass Tapas Rezepter fir doheem ze maachen
- Jamón, Queso y Chorizo - Ham, Kéis an Chorizo op Brot
- Tortilla Española - Spuenesch Omelett mat Eeër, Kartoffel a Zwiebelen
- Patatas Bravas - Potatoe mat scharf Brava Sauce
- Patatas Alioli - Kartoffel mat Aiolisauce
- Gambas al Ajillo - Shrimp am Knuewel
- Calamares Fritos - Calamares a la Romana - Friichte Kéis
- Aceitunas a la Madrileña - Olivebenz a la madrilene
- Croquetas de Jamón - Ham Kroketten
- Huevos Rellenos de Atun - Deviled Eeër mat Thon
- Huevos Rellenos de Gambas - Deviled Eeër mat Garnelen
- Banderillas - Pickel, Zwiebelen a Pärelen op engem Zännpick