Land Gebraten Steak mat carameliséierte Onion Gravy

Dëse Landfrënde Steak gëtt mat engem leckere Crèmeauce mat séiss carameliséierte Zwiebelen servéiert. Benotzt saisonal séiss Zwéngeren an der Séiss.

Kuck och
Annie's Texas Chicken Fried Steak

Wat Dir braucht Dir

• 1 bis 1 1/2 pound dënn Rond-Steak a geschnidden an servetten-gréisst Portioune
• 1/4 bis 1/2 Coupe Verkafung, fir Fritt
• 1 Coupe Miel, geteilt
• 1/4 Couck Cornmeal
• 1 1/2 Teaspullen ze gesi sinn Salz
• 2 grouss Eeër
• 1 grouss Séiss zwéi (Vidalia, Texas Sweet, Walla Walla, etc.), gehackt
• 4 Esoupabatrounen, gedeelt
• 1/4 Coupe Miel
• 1 1/2 bis 2 Coupe Mëllech
• 1 Teaspoon Wyler's Rëndfleesch a Franséisch Zwergsaachen oder Rëndfleesch Bouillon Kriibelen, oder fir ze schmaachen
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. An engem mëttlere Futtball iwwert mëttlerer Hëtzt Kach zwéi in zwéin Dëscher vun Botter, rëm vill ze rudderen, bis se ganz mëll a gëllen a Faarf sinn, ongeféier 30 Minutten. Op d'Säit leeën.
2. Koppel 1/2 Miel iessen an enger shalleg Schuel. An enger anerer shallkommener Schuel, set 1/2 Téi Miel, 1/4 Téi Cup Cornemal a gesuelegt Salz. An enger drëtter Schossel schloën Eeër.
3. An enger grousser Socket op mëttlerer Hëtzt, schmëlzen d'Verkürzung. Dir sollt ongeféier 1/4 Zoll vu geschmëlzene Verkafung hunn.

1. Pound Steaks fir ze vergréisseren; Drénge all Steak an Miel, dipp an Ee Miwwel, dann dréit an der erfannter Mehl a Mauerkeel Mëschung.
2. Plaz an e waarmen Ueleg a koch fir ongeféier 3 Minutten op all Säit, oder bis et fäerdeg ass.
3. Steaks verschéckt; waarm wär.
4. Gitt weg vun der Verkafung; addéiere 2 Icedel vu Botter an zwéin Zwiebelen. Stier bis Botter geschmëlt; Mieles ginn. Mellech Mëllech a Zwiebelgemësch bis onglécklech; weider ca. 1 Minutten ze kachen.
5. Add 1 1/2 Schaf Milcher allméiers, ëmmer réieren. Fuert weider Kënnen bis Mëschung verdickt. Wann d'Graif ze déck ass, add more Milk. Spréngelen mat ongeféier 1/4 bis 1/2 Teaspoon Bouillon Kriibelen oder e klenge Rëndfleeschbasis, duerno Geschmaach virun der Entspanung mam Salz a Pärp.
6. Serve mat matemolesche Gromperen oder Reis.

Dir kënnt och gär

Land Gebraten Steak mat Crème Gravy

Cyndi's Land Gebraten Steak mat Gravy