Cube Steaks maachen eng schmackeg Mëllech, déi einfach op de Budget kënnt. Serve de Steaks mat hirer Sauce a mat Kraaft oder gebratenen Kartoffel.
De Rotwein kritt dës Séiss extra Aroma, awer fillt Dir Iech ganz oder deelweis Rëndfleesch an der Plaz vum roude Wäin an dësem Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Equipen Botter
- 2 Icedo Schutt,
- séisse Zwiebel , oder grénge Zwiebel (geréckelt)
- 8 Unze gleewen
- frësche Champignonen
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 1/4 Iessasche gedréchent Blat Thymian
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 3/4 Poppen Rotweier (wéi Cabernet Sauvignon oder eng Bourgogne)
- Dash vun schwaarzen Pfeffer (frësch ground)
- 4 bis 6 Würfel Steaks
- 2 Dësch
- extra virgin Olivenueleg
Wéi et et mécht
- An engem Dëppe, Schmelzbetter op mëttlerer Hëtzt; Schoëss a Sauté fir 1 Minutten.
- Doduerch Champignonen a Saut a Champignons z'iwwerhuelen.
- Foën Knuewel an Saut et 1 Minute méi laang.
- Stier an der Miel a koch, rëeeg, fir ongeféier 2 Minutten.
- Stier am Wäin, Rëndfleesch, Thymian an e puer Grind aus frëschem Pabeier.
- Hëtzt d'Hëtzt op héich an bréngt e Kach.
- Hëtzt op eng hallef bis mëttel a simmer fir ongeféier 10 bis 15 minuten, oder bis ongeféier 1/3 bis 1/2 reduzéiert. Gitt Taste a sât Salz, wann néideg.
- An enger grousser Satisfactioun, Hëtzt Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Spritzt Steaks mat Salz a Pärp an dann Staub mat Miel.
- Sëtzt d'Saisonspiller am waarmen Ueleg a koch fir ongeféier 5 bis 6 Minutten oder bis op béides Bunnen.
- Huelt d'Zooss iwwert d'Steaks, deckt an d'Simmer fir 10 bis 15 Minutten, oder bis Fleesch ass zitt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 900 |
| Total Fett | 52 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 24 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodium | 489 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 78 g |