Dëse klassesche Rëndel Rezept ass einfach a lecker. D'Zousatz vun Apfelzider gëtt et eng gutt Séisses an Tiefe vum Aroma. Dëse Rëndfleesch ass mat Steef Rëndfleesch, Kartoffel, Karotten a Apfill gemaach an engem luesen Haff.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 bis 2 Pond Mageres Rëndfleesch Fleesch
- 8 Mierer, geschnidden dënn
- 6 mëttelgrouss Kartoffel, geschnidden dënn
- 2 Äppel, gehackt
- 2 Teaspiller Salz
- 1/2 Teaspoon
- Thymian
- 1/2 Päck gehackt Ënn
- 2 Toun Apples Sider
Wéi et et mécht
- Plazert Karrater, Kartoffel a Äppel am ënneschte vun engem luesen Häerz. Add Fleesch a sprëtzen mat Salz, Thymian an Ziiten. Huelt de Cider iwwer Fleesch.
- Deckt a kukkt op enger Hëtzt fir 8 bis 10 Stonnen.
- Eicken Séisser mat Miel a kaler Waasser gemëschte (ongeféier 1 1/2 bis 2 Icedë Mehl a 2 Icedwëmme Waasser), op HOCH HOCH an a luestem Héich kochte bis ze verdicken. Alternativ wäerte de Pëtrol zu engem grousse Lagerpott iwwer mëttlerer Hëtzt transferéieren a jusen Juice viru Verdickung bréngen.