Fish Newburg Recipe Mat Haddock

Haddock Newburg ass en Take on the famous hobster newburg. De gekachte Hasdock gëtt op der wonnerbarer, räicher Newburger Sauce addéieren. Servéiert d'Hasdock an d'Sauce iwwer Gepäckplazen , Puffcookies oder Kichelcher.

Déi klassesch Newburger Sauce gëtt vum populären Hummer Newburg. D'originell Schossel ass mat Hummer an e räiche Eeër a Crème sauce mat Sherry gemaach. Et ass erëm bis 1876, wann et e Menü Element bei Delmonico's Restaurant war.

Serve dës Platen mat geréift Kartoffel a gedämme Geméis.

Kuck och
Classic Lobster Newburg
Crème Shrimp Newburg

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 Pond Hasdock Filet
• Salz a frësch ground black pepper
• 4 Esoupabatrounen, gedeelt
• 1 Dësch Äppel plus 2 Teelajon Miel
• 1/4 Iesselpouns séiss Paprika
• 1/4 Eeërbecher gemittlech Muskat
• Cayenne Pärp
• 3/4 Drëttel Schwaarzer Creme
• 1/2 Dritt Mëllech
• 3 Séisseleng Drëchen Sherry
• 2 grouss Eegiel
• 4 Pâtisserie Shells, Backpacks oder Toast Punkten

Wéi et et mécht

Den Ofen op 350 F.

Botter eng grouss, flaach Backen.

D'Hasdock fillet liicht mat Salz a Pärp ze sprangen an arrangéieren an d'Bakform. Melt 1 Äckerel vun der Botter; dréckelen iwwer de Fiels.

Bake fir 20 bis 25 Minutten, oder bis de Fësch opackt a flakéiert liicht.

D'Fëllschwëllen aus dem Ofen ofhuele loossen an e wechgesat ginn.

Schmelzen déi verbleiwen 3 Eeschtlooen vun Botter an engem mëttleren Téi op ongeféier Hëtzt; d'Miel, d'Liichtkriibs vu Salz, Paprika, Muskatnoss a Cayenne, rëm bis gutt a frëschen.

Fuert weider Kachen, Rührung, fir 2 Minutten. Lues a lues d'Crem an d'Milk addéieren. Koch, rëm ëmmer rëm bis zu Verdicktes.

An enger Schossel, Schnappel Eejacker a Sherry; Séisses an ongeféier engem Drëttel vun der waarmer Mëschung a gitt duerno d'Eeërgemeng an de Kasseroll. Kuken iwwer niddreg Hëtzt, rëngt ëmmer, fir ongeféier 2 Minutten méi laang.

Flake de gekachte Héichdocker a fügen et un der Sauce hinzu. Heizen fir eng weider Minutt, oder bis waarm.

Serve d'Fëschmix iwwer heefeg gebacken Pâtisserie Shells, Kichelcher oder Toast-Punkten.

Dir kënnt och gär

Crab Newburg

Haddock Gratin mat Mushroom Crème Sauce

Lobster NewBuar mam Reis

Baked Haddock Mat Crème Crab Sauce

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1508
Total Fett	40 g
Gesat huet	22 g
Ungessereiert Fett	12 g
Cholesterol	428 mg
Sodium	1,011 mg
Kuelenhydrater	256 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	47 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)