Definitioun: Wat ass tahini? Wat ass tahini gemaach aus? Weiderliesen fir eng Definitioun an ze verstoen wat Dir braucht iwwer Tannini ze wëssen.
Wat ass tahini? Wat ass tahini gemaach aus?
Tahini ass eng décke Paste wéi Sauce aus Sesam Sëlwer, mat e bësse Ueleg gemengt, fir datt et déi richteg Konsequenz ass an normalerweis näischt anescht. Tahini ass e Schlëssel Sesam Keim Paste, ähnlech mam Erdnussbutter an der Textur. Et ass eng cremig, öleg an glattem Noutbutter déi am Kalzium reich ass.
Tahini ass e gemeinsame Bestanddeel vun villen vegetaresche a vegan Rezepter (virun allem bei Salade dressings a selwergemaachtem Hummus ), an ass oft an der Mëttesstrooss kachen.
Wou kann ech tahini fannen?
Awer all Supermärgeschäft fanne tahini, an all Naturkoste speichert a Butteker wéi Whole Foods wäerte et op Lager sinn, wann Dir einfach wësst wou Dir kucke sollt!
Kuckt fir Tahini an engem Glasfässer, e Plastikschlaif oder eng heiansdo Can. Zu normale Supermarchéen (wéi Safeway, Kroeger a Harris Teeter) kënnt Dir normalerweis an der ethnescher Liewensstil a Tahini ofgesot ginn, mat enger klenger Auswiel vun aneren orientaleschen Zutaten, wéi Trape Blat. Dir kënnt och heiansdo Fleesch gesi virun der Erdnussbett an aneren Noutbuedem op e puer Epicerien a kleng organesch Marchéën a Coop op Geschäfter, also wann Dir en iergendeppes kaaft, wat keen ethneschen Iessschëff ass, kontrolléiert d'Erdnussbutter erhuewen.
Dir kënnt och heiandsdo frësch doini an der Frigoenhaff am numm vum Hummus bei gréissere gutt gelagert Supermarchéen a Liewensmëttelläicher. Heiansdo hunn ech Tahini an enger pulveriséierter, dehydratiséierter Form gesinn, déi Dir just mat Waasser rehydrieren kann. Natierlech ass frësch ëmmer besser, awer dës gepolstert tahini kann ganz bequem sinn fir all hummus-Bedürfnisser ze halen.
Wéi benotzt Tahini
Déi éischt Saach, déi iwwer Tannini gebraucht gëtt, ass dat: wéi d'Naturschmaachstoffer déi separat Oeleen an Tahini trennen, vun de Feststoffer esou datt Dir Äre Tahini zimlech ewech kritt wéi Dir et fir d'éischt opmaacht. uewendrop. Dëst ass eng gutt Saach, eigentlech! Et heescht datt et keng Additiven oder Chemikalien gëtt fir Är Tahini hinzukommen, fir se ze trennen!
Tahini ass eng wichteg Zutaten an der mëttlerer Kichen an eng Rei aner ethnesch Kichen, och Griichesch, Nordafrikanesch a tierkesch Kichen. Et ass e zentrale Bestanddeel vun Rezepter wéi Hummus, souwéi vegan Veganer Salami dressings , wéi Gëttin Dressing a kann och an enger Rei vun aner Weeër benotzt ginn.
Vill orientalesch Restauranten servéieren tahini niewent falafel fir d'Equipen, oder wann Dir eng Kombinatiounskleet oder vegetaresch Plattform bestellt, ass et wahrscheinlech ee vun de Sauchendips, déi niewent Är falafel, pita a hummus kommen.
Dir kënnt och Äert eegenen Tahini benotze fir näischt méi wéi nëmmen Sesam Sëlker an Ueleg.
Rezepter mat Tahini
Wollend wat mat tahini maachen ze maachen? Hei sinn e puer einfache Rezepter mat tahini: