Ech hunn dat virdru gesot. Ech loosst Brout. Ech hunn all Zorte vu Brout. Ech hunn et all Dag eppes iessen wann ech kéint.
Dëse Summer hunn ech e puer aner BBQs besicht an eng Saach, déi ech gemierkt hunn, war datt Mais Brot de Wee gemaach huet. D'Mënsche kafen Mais Brot. Heck, ech bräicht Mais Brot.
Ech hunn gefrot, ob eppes zu Griichesch gemaach konnt ginn. Ech weess datt et e griichesche Mais ass, deen griechesche Kéis an et huet, mee fir mech, ech ka just net d'Mais Brot a Kéis zesumme fannen.
Also, hunn ech décidéiert fir dës Rezepter erauszesträichen an eppes e bësse méi ausgeriicht mat deem wat mir traditionell Mais Brot gesinn.
Ee vun den éischte Saachen, déi ech wollt wollten och mixen an molemolesche Mier. Ech sin gär mat Smaulina a benotzt se fir meng MOUSSAKA a PASTITSIO Topping (Bechamel). Ech hu wierklech de Geschmaach.
De griechesche Joghurt just schéngt wéi d'Saach ze maachen, a mir hunn e puer aner Rezepter an de Bicher fonnt fir de Kéisegäng ze benotzen (ech hat geduecht datt ech op der richtiger Streck war). Ech hunn Vanilla fir en Touch vu Séisses (näischt ze iwwerwäschen) an Mandelen fir de Crunch.
Ech hat nach ni richteg gekacht a Mais genuch. Dës Kéier huet ech awer festgestallt, datt dës kleng Flecken aus der Miel e bal verschnidden Bléck fir d'Mais an de Mauerbegrëff an dësem Rezept hunn - kenne jiddereen dat?
Si ass kachen, loosst d'Botter sichen, sou datt et bei Raumtemperatur kommt. Wann d'Maisbouk fäerdeg ass, schneide en e Stéck a gitt et op Är Plaz. Huelt e Schläifermau vun der Zëmmertemperatuerbutter a glat et iwwer - kuckt et op d'Perfektioun. Genéisst - Dir sidd wëllkomm :)
PS. Och wollte mer äntweren: nodeems Dir dat éischt Stéck erauskuckt, sinn déi aner vill méi einfach ze bidden an ze servéieren. Ausserdeem, waarm wär, wann net korrekt gespaart gëtt, kann et den Dag duerno schwéier ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1/3 Couckbutter
- 2 Zoppeläffelen Zucker
- 1/4 Tsp Vanille Extrait
- 1/2 Zipperweedem Mandel Mëllech
- 1/2 Couck griechesch Joghurt
- 1/4 Blech Soda Bakbuerg
- 2 Eeër
- 2/3 Couche Maillot
- 2/3 Coupe Smoothie Miel
- 1/4 Béier Salz
- 1 Handvoll Mandel (hautlos, gehackt oder zerdréckt)
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 375 F.
- Schmelzbetter op mëttlerer Hëtzt an der mëttelgrousser Sauce Pan.
- Eemol geschmëlzt, ofhuele vun der Hëtzt an doduerch Zocker, Vanilleextrakt, Mëllech a Eeër. Stier bis gemëscht.
- Dann addéiert d'Griechesch Yoghurt an Dir musst mat engem Fësch réieren, wann et drëmsgeheelt oder ze stierzen. Biede Soda, Cornmeal, Sandolina, Mandelen, an Salz, a mixen bis gutt kombinéiert ginn. Sollt e bësse Batter bilden, net dënn oder ze déck. Dir kënnt ëmmer e bësse méi kleng maachen oder e bëssen e bësse méi ufänken wann et passéiert.
- Stéck d'Mëschung an eng 9x9 Bakblech a verbreedene gläichméisseg.
- Bake fir 35 Minutten oder bis Zahnpick am Zentrum plazéiert ass raus.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 345 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 245 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 10 g |