Gréng Bounen, oder Stréng Bannen, sinn allergesch an der orientalescher Kichen. Si ginn allgemeng mat Rëndfleesch a Rëndfleesch gekacht a si gi méi heefeg gemittlech. Grouss ginn Bann Bannen goufen méi dacks gedéngt wéi all aner Säit Geméiszorten kombinéiert. Mee op d'mannst d'Hoer si schmackhaft, wat méi wéi kann fir de groen, iwwerkuckten Offer an der Schoulcafeteria gesot ginn.
De Schlëssel fir gudden Degustan Bannen ass fir se ze gewannen fir nëmmen déi richteg Quantitéit vu Jonken ze sinn. Net ze kräizeg (ausser Dir hutt se esou gär) mee definitiv net mushy. Wann Dir se wëllt, datt se knascheg sinn an hir helleg gréng Faarf halen, da gëtt dat Geheimnis fir nëmmen e puer Minutten ze kuken a schocke se dann am Eis Waasser fir d'Kiche ze stoppen an d'Faar ze setzen. Mee mir wëllen eis Bounen méi maachen wéi déi sou datt e puer vun der helle Faarf verluer. Mir wëllen awer gréng, net graus!
Wéi den Aroma, hu mir e puer Handvoll Bean Rezept Optiounen, mee dee mir am meeschten benotzen ass dës Versioun mat gesënnegt Zwëscher. Ernähreg, alles schmaacht besser mat gesënnegt Zwiebelen. Awer d'Bounen wier just gutt wéi dat, wann ech se niewent verschiddene fett Aromen ze servéieren. Probéiert derbäi ze restauréieren Broutbuden als Topping.
Well d'Bounen net an enger Sauce gebak ginn, wéi e Mac a Kéis, brong d'Brout an der selwechter Pan, déi d'Zwiebele benotzt. Zousatz vum za'atar zu der Mëschung féiert e wonnerbaren Aroma an Aromadies an erreecht wierklech dës Déieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 lb. gréng Bounen
- 4 Zoppeläffelen. Olivenueleg (opgedeelt)
- 1 Zwëschenzäit (geschleeft a geschnidden)
- 3 Zoppeläffelen. Panéiermiel (
- Panko ass ideal)
- 1/2 Tsp.
- za'atar
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Gitt d'Enn vun de gréng Bounen of an dréint e Pot vun kachen Waasser. Kuke op enger Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten oder bis d'Bounen Gabel zielen. Drain.
- Während d'Bounen kuken, Füder 2 Icedelekonnen vum Olivenueleg zu engem Kaffi oder Gusseis Pan, zesummen mat den geschälseelen an geschnittene Zwëscher. Saute fir ongeféier 10 Minutten bis déi Zwiebelen liicht karameliséiert ginn.
- Wann d'Zwiebelen gemaach gi sinn, huelt aus der Pan a entschëllegt bis op d'gekachte a gedroen Gréng Bounen. Setzt déi rescht 2 Icedo Olivebeam an der Pan ze enthalen mat de Brout an Za'atar. Saute fir ongeféier 2 Minutten, d'Ouerréng hält bis se liicht brong ass.
- Schéckt d'gréng Bounen an d'Zwiebelen mat de Panéierméis an d'Saison mat Salz a Päfferater fir ze schmaachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 301 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 12 g |
| Protein | 9 g |