De Mosel River Valley, Däitschland, ass eng laang Zäit a vergaangene Vergaangenheet. Fir iwwer 2000 Joer sinn d'steile Hänge vun der Mosel zu de Regioun d'Reiwereien an der Regioun gebaut, mat villen déi d'Réimer kreditéiere fir déi éischt Welle vun Plantagen, wéi se d'Géigend iwwerholl hunn an de Sëtz zu Tréier ernannt hunn. De Musel River Valley gëtt honnerte vu pittoresche Wéngerte begleet, déi fir d'steile Hällen an d'Mëttelklass anzeginn, déi ëmmer mat mëttelalterleche Schlässer besiegen, déi ëmmer déi Aarm a Passagen vun alleguerten, déi duerch Boots, Auto, Zuch, Vëlo oder Wanderung kucken.
E Gléck an d'Mosel d'Wein Geschicht an d'Zukunft
Nodeems d'Réimer d'regionale initial Vitessiounszene etabléiert hunn, gouf d'Wënzerzucht mat ganz speziellen Pfleeg, Studium an systematescher Praxis vun de Klouschter gemaach. Am fréie 19. Joerhonnert huet de Napoléon de Géigende iwwerwonnen an d'lokale Klouschter hunn hir prestigiär Wéngerte fir Privatbesëtzer verkaaft. Et war net bis de spéide 1800er datt de Rieslings Trapp wierklech ugefaang huet fir op der weltwäit Bühne Prominence ze kréien. Mat Mosel Rieslings gehéieren zu de meeschte gesichtst Wäiner an der Welt an oft d'elegante Dëscher vu Loyalitéit. Haut ginn d'Rieslings aus der Mosel nees eng aner internationaler Unerkennung. Qualitéitskontrollen si bei enger ganzer Zäit mat Organisatiounen wéi de VDP, erhéicht d'Qualitéitskab am neie Niveau, an Initiativen wéi Generation Riesling, déi d'Ups a kommen Riesling Winemakers an der Fold, déi vun der Traditioun gestierzt gëtt, awer vun de Technologie entworf ginn.
Dës jonken, frësch Gesiichter vun der Generatioun Riesling maachen a verloosse seng Marken op Däitsch bekanntste Trapp.
De Mosel Terroir
Een kale kontinentale Klima, super steile Weinstouss (tëscht 45 ° bis 60 ° Grad typesch), e schwéieren Afloss vun de sichtbare Stécker vun de blo-graus Schiefer déi de Buedem iwwerdeckt a normalerweis eng condenséierte Wuelsaison déi e kuerz kuerz op d'Sonn sinn , maacht den eenzegaartege Terroir vum nördlechen Mosel River Valley.
Déi südlech Hellef si meeschtens wënschenswert Wéngertepläng, well se méi héije Dosen Sonn sinn. De Musel ass eng kritesch Komponente vun der Terroir vum Gebitt, wéi de Floss ass responsabel fir d'Reflexioun vun der Sonn an d'Hëtzt op d'Rebe verdeelen, wéi och e Puffer fir fréisze Frost duerch de Flossenno. Nieft schéi steif Hengschter sinn d'Wéngerte laanscht d'Mosel duerch individuell, häerzlech geprägte R vineloossen Systemen anstatt de konventionell Trellis-System (abegraff). Dës intriguéiert Hine sinn an enger Häerzform geschoult fir e méi einfache Zougang zu Handaarbecht ze maachen (keng mechanesch Erntebewegung op dësen héije Hënn) an de Wéngertverwaltung iwwer déi Signifikatiounen vun der Mosel ëmgedréit Landschaft. Déi eelst Rebelle fonnt an der Musel ass ongeféier 150 Joer al, produzéiert nëmme kleng Beeren, déi eng aussergewéinlecher Aarbecht maachen an d'Mosel's eegene Terroir ze konzentréieren.
D'Wäiner vun der Musel
Viele an der Wënzerwiese ruffen d' Riesling als Top-Wäinstëpplant un, fir d'Weine vun dynamescher Diversitéit vum Knuewelche bis zum Dessert séiss, lean a hell an voll, räich a ronn, all innerhalb enger eenzeger Trapp variéieren. Riesling ass onverständlech onfäheg, fir mat villen vun den härteste Kichen Match-Ups (Thais, Viatnamen, scharf asiatesch oder souguer kreolesch) ze iessen an ëmzegoen, eleng hir Vielfältigkeit an ëmmer ze iessen an all ville mainstream Platen.
Et ass keng Iwwerraschung, datt de Riesling Verkaf sinn am Opstig am Weltmarkt, an Riesling mécht séier op méi Menü wéi Wäin wéi virdrun.
Obwuel Däitschland schéngt nach ëmmer e Ruff fir all "séisser Weine" ze maachen, ass et wichteg ze wëssen datt si produzéiert ginn an bemierkenswert trocken Riesling exportéieren. Tatsächlech, op enger rezent Pressesprooch an der Regioun, hunn ech mat wäitem méi Knochen getrëppelt Rieslings mat tangiéiser Aciditéit, e grousse mineralgetriebenen Charakter an eng aussergewéinlech Balance wéi ech Rieslings, déi op de Séisser Spektrum läit. Rieslings op d'Moselblau-groen Schieferbunnen wuessen dozou eng Wäin ze maachen, déi riicht, Mager a Platen mat Mineralitéit souwuel op der Nues an am Gaass war. Dës niddreg Alkohol-Weine (8-11%) gi normalerweis am Gaumen mat frësche gréngen an gëllenen Apel, Birnen a Poch nuancen dominéiert a kënnen e puer subtile Zitrounqualitéiten weisen.
De Feinsbalance vun Aciditéit a Reschterzucker ass gutt an der Muselregioun gehale ginn, mat konsequent Riesling mat fokuséiertem Charakter, Eleganz a Feinheet. Fir festzestellen, ob e Riesling aus der Moselregioun ass, sicht eng gréng Flasche, sinn d'Rhein Rieslings an d'braune Flaschen fonnt.
Mosel Rieslings a Verspriechen:
Vun den groussen Nammern, wéi Fritz Haag, Dr. Loosen a JJ Prum zu klenge Wënzer (sougenannte "Weingut") wéi Schmitges an Werner, fehlt d'Mosel net an der Qualitéit oder dem Charakter, wann et zu Riesling Wäiner kënnt. Wann Dir Är Riesling Horizonte erweidert, e puer Top Wäiner fir d'Erliefnes begleeden:
De fréiere Haag Brauneberger Juffer Riesling Trocken 2009 ze publizéieren - Préparéiert, klar geschnidden Mosel Riesling Charakter a mëndewëllende Aciditéit.
De Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Riesling (Off-Trock) - voller floral Charakter, zesumme mat Noten vu Biere an engem Touch vun Hunn am Gaum.
De Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese - de perfekte Riesling Botschafter aus der Mosel mat lieweg Charakter, e solidarem Balance a reife Fruucht.
Markus Molitor 2007 Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Riesling - Räiche Aromaten sinn schéi op der Nues, reemer fruuchteg fruucht am Gaach, e gesonde richtege richtege Wäin mat groussem Owend.
Markus Molitor 2005 Wehlener Klosterberg Auslese - präsentéiert voller Fruucht a Blummen Aromen mat engem lecker Reen vum Gaumen.
Weingut Schmitges Riesling Grauschiefer trocken - bréngt e fokusséierte Wäin mat genuch Säuregewiicht, Fruucht, déi vu gréngen Apel bis zu engem Pommes-Puce an enger gudder Balance aus dem Start bis zum Schluss kommen.
Weingut Schmitges Treppchen Riesling Selektiounsplatlesche Trocken - e klorem Wäin deen den Terrair vun der Mosel op d'Uewerfläch kënnt an opulent Steingam-Fruucht Aromen an Pâtisser am Gaart bréngt, e belebende Wäin, deen aus dem Schlauch vum Buedem an de Sonnegesinn schwätzt.
Weingut Werner 2009 Trittenheimer Apotheke Riesling (Off-Trock) - e frëschen, gutt ausgeglachem Wäin mat Apfel a Birgerwierf just iwwer d'subtile Mineralitéit.
2008 Dr. Loosen Riesling - Dëse gutt verdeelt Riesling repräsentéiert e festen Mosel Wert op de Wënzer vun haut. Ripe Apfel Frucht trefft dësen Wäin an e rteschen Eleganz ofgeschloss.
Den 2007 JJ Prum Riesling Kabinett - ass eng vibrierend Rieslinger Rendition och aus der Mosel. Mat helle Blummen Aromaen an der Sucola-Stécker am Gaum, huet de Wäin eng nahtlose Eleganz, déi den Riesling-Ruf vun der Region begeeschtert.
Déi 2007 Weingut Schmitges Riesling Sekt - ass eng erstaunlech Rieslingserfarung, e spektakulären Rousse Riesling, deen an der méthode traditionnelle mat all der liewender Aciditéit an de schéinsten Blasen gefuer ass an e gäeren e gudde Qualitéit an exotesch Fruuchtkomponenten ze weisen.
De 2008 Heymann-Lowenstein Schieferterrassen Riesling - proposéiert Blummen dréit Aromaten, Zitrusfruchten a subtile Nuancen, mat interessante an och exzentresch Winemaking-Philosophie.
Weingut Ratzenberger, awer technesch net op der Musel, awer net sou wäit d'Linn op der Mëttrheinin an Bacharach, handelt e stellare Line-Up vu Riesling-Wäiner. Vum Bammaracher Kloster Furstental Riesling Sekt brut (Sekt vu Schäin) zu engem absolut iwwerraschend 1998 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Eiswein, deen d'Intensitéit entwéckelt an d'Eleganz mat extrem konzentréiere Schichten vum Geschmack bezeechent.
Neiegt se fir eng vun dëse Mosel Rieslings perséinlech ze probéieren?
Kuckt fir ze kucken ob et keng Destinatioun Riesling Evenementer komm ass an enger Stad naischt fir Iech. Oder besser, planen eng Rees an Däitschland. Déi meescht vun deene Wënzer kréien Degustatioun Gäscht, wann Dir opriichte kënnt e Rendez-vous ze ernimmen. Wann Dir op der touristescher Hot Plaz vu Bacharach stoppt, ass de Weingut Ratzenberger e Kontrakt deen et fäerdeg mécht, Dir kënnt vun de Wäiner geheien, eng Chance hunn fir d'Rebe an Hand ze kucken a vläicht souguer e Insider an d'Regioun vum Jochen De Ratzenberger selwer. Weingut Schmitges freet Iech Iech fir eng Wäiner ze maachen an hirer ganz moderner Degustatioun, oder hëllefen Iech Wäihaff-Wanderungen ze coordonnéieren a souguer e Kaffi fir den Lunch ze koennen, mat engem schnellen Telefon oder E-Mail virun.
Wéi och an der Rees Industrien, ass de Schrëftsteller mat Gratis-Rees fir den Zweck, d'Regioun an d'Event ze iwwerpréiwen. Obwuel dës Iwwerpréifung net beaflosst gouf, ass Iwwerhuelung iwwer all méiglech potenziell Konflikter vu Interesse. Fir méi Informatiounen, kuckt ons Ethik Politik.