Alles wat Dir scho virdrun iwwer Mandanten gewaart hunn
Wann Dir Mandarinen an Brout oder Muffins benotzt, fannt Dir, datt d'Mandel deet éischt zielt net nëmmen de wonnerschéinen Aroma aus, mä et bleift se och aus dem Sinking am Batter. Mandelen kënnen mat Erfolleg an Kombinatioune mat de meeschten Geméis, Fruucht a Fleesch genéissen, awer virun allem Shine mat Fësch, Poulet, Reizen a Platen. Natiirlech si Mandelen am Dessert.
Almond Botanical Numm
Een Deel vun der Pflaumter Famill, de Mandelbaum ( Prunus dulcis, Prunus amygdalus ) ass gebuer zu Nordafrika, Westasien an am Mëttelmierraum.
D'englesch Wuert Mandel ass aus der franzéischer Amande ofgeleent ginn , wat sech ëm en Derivat vum alen laténgesche Wuert fir Mandel, Amygdalus , wuertwiertlech "tonsil plum" bezeechent. Déi antiker Röntgen goufen och als Mandolar als "Griechesch Nëss" bezeechent, well se éischt a Griechenland kultivéiert goufen. Botanesch sinn Mandelbunnen eng Fruucht. Op de Bam ass d'Fruucht oder d'Drupe sou e klengt länglë Pâté mat enger härsch gréngfaal Husk. Wann d'Fäll ass, trennt d'Hals op, fir d'Shell ze verëffentlechen, déi sech op d'Nout.
En Almond By Any Other Other
Dir fannt dat Mandelen vu villen verschiddenen Nummere ronderëm d'Welt bezeechent ginn. Dës kënnen u Jordan koumen, Bitter Mandelen , Bajame, Amandel, Almendra, Ametlla, Badem, Mandel, Mandel, Pili, Manteli, Amandes, Améndo, Mandel, Mandula, Möndlu, Badam, Mandorla, Misch, Migdal, Migdałowy, amêndoa, migdală , almendra, mlozi, almon.
Beim Surfen vun den Gleis vum Liewensmëttelgeschäft fannt Dir datt Mandelen kënnen ënnerschiddlech verschidde Forme benotzen.
Dir fannt dat geschnidden, ganz, gefleechtte a blanchéiert Mandelen kënnen erwaart ginn wéi Produkter wéi Mandelbutter, Mandel-Extract, Mandel Miel, Mandel Mëllech, Mandel-Ueleg, Mandel-Paste.
Almond Selektioun
Dir fannt Mandelen, déi mat Felleger geschmaacht ginn a Blanchéierter ouni Gefäss. Wann Dir se an der Schuel fannen, schütt dech.
Wann et klappt vill, sinn et d'Alterung a schrumpft. Gitt ganz Mandelstoffen an ze schneiden oder se ze preparéieren ier si all benotze fir de frëschste Aroma. Am Alter vun den Mandelbällen wäert ranzeg sinn. Fir d'Rancidity ze kontrolléieren, huelt d'Mandel an d'Halschent zerleescht a kucke wéi eng wäiss schwaarz Textur. Wann et gielzeg ass oder huet eng Wollkonsert-Beschaffenheet, ass et de Wee viru sengem Premier a sollt ausgelaaf ginn.
Almond Lagerung
Natirlech Mandelbunnen kënnen packen an onopter Packagen an enger kille, däischter Plaz bis 2 Joer. Unopened Roasted Mandel kann ënnert den selwechte Bedingungen bis zu 1 Joer gelagert ginn. Déi zwee wäerte souguer méi laang halen wann de Killfer. Mandelpasta kann an de Frigoen bis 2 Joer gespäichert ginn. Sot wann d'Mandelen verpackt ginn, solle sech sécher an engem loftdreche Container oder enger versécherten Bagger mat der Loft ausdrécken an enger kille, trockener, donkeler Plaz (am Idealfall am Kühlschréieck) a benotze bannent 3 Méint. Liest méi iwwer Mandelbicher .
Mandelen an Är Gesondheet
Héich zu monounsaturéierte Fettsäuren a Cholesterin-frei, Mandelen kënnen hëllefen, Cholesterin ze reduzéieren, sou datt de Risiko vun der Häerzkrankheeten reduzéiert gëtt. Si sinn och héich an Vitamin E, e potente Antioxidans deen d'Akkumulation vun Plaque an den Arterien verhënnert. Zënter Mandelen ass reich an Argignin , si sollten vermeed ginn vun denen, déi eng Tendenz zu kalen Wëndelen oder Herpes Infektiounen hunn.
Arginin tendéiert d'Viren aktivéieren. Weider iwwert d'Mandel a Gesondheet.