Hutt: kleng ass Besser wann Dir e Acorn Squash auswielen
Tatsächlech fir d' Wanterkierbisform , d'Acornkierch huet charakteristesch verbrennbar houfreg, dënn Haut a fest Fleesch. Et ass ongeféier souvill an der Form mat décke Rippen, 5 bis 8 Zentimeter laang, véier bis fënnef Zentimeter, an huet e definéierte Punkt um Enn. D'Fleesch ass méi däischter wéi Summer Kürbis, mat engem nutt-ähnlechen Aroma. Et ass geformt wéi eng Rippeboukel, also säi Spëtznumm. De wueschterende Period ass méi laang wéi Summer Kürbis, dat et genuch Zäit fir d'Séiss vun der Sonn ze hunn.
Entdeckt mat der normaler gréng Variatioun, Dir kënnt och iwwer orange a wäiss Ecksackkierbelen variéieren. Obschonn och an all ville Beräicher Joer Ronn, Éischte Saison fir Eekillekraaft, fréi vum Wanter kommen. Squash ass ee vun de einfachst Geméis, déi verdaut gëtt, ass kaloresch kalorientéiert a mécht e Füllmangel.
Acorn Squash Selektioun
Wéi gesalkt, wéi komplett reift, hëlt d'Duerchschnëttsakrèksketten vun enger bis dräi Pond. A wat méi grouss an Dir gitt risegt e trocken Kriibs squash.
Et ass schwéier ze schloen e Eecherekrack vun sengem äusseren Erscheinungsbild. Et sollt Fett fir seng Gréisst mat glattem, dumpf Haut a absolut keng weiche Flecken fillen. Glänzend Haut weist datt et virum voll ausgerechent war, bis de Produzent ugepasst ass. Kuckt Iech e puer partiell Orange op der Haut als Zeechen vun der Reife. Engersäits ass ze vill orangefarbener Färzung op der Haut weist e räicher Kriip op, dee trocken a stéckeg ass. E gudde Gläichgewiicht tëscht gréng an orange Fuerf ass optimal.
Wann Dir vergläicht, musst Dir bewosst datt e méi héicht Gewiicht déi Feuchtigkeit verluer hunn an d'Haut gëtt méi séier.
Acorn Squash Storage
De Winterkierbecht léisst bis zu engem Mount an engem coolen (50 bis 55 Grad F) däischter Keller oder Ofstellplatz, awer nëmmen ongeféier zwou Wochen am Frigo. Ideal ass nëmmen geschnidden oder gekacht Eeck squash sollt cool ginn.
Si ginn de Chill Schued bei Temperaturen ënner 50 Grad F. Fuesstéck Heiss Loft veruersaacht Feuchtigkeit, wat zu enger méi heller Haltlibitéit kënnt. Squash mat e bësse vun de Stack nach ëmmer intakt wäerte hëllefen d'Feuchtigkeit verléieren.
Plan op d'Verwäertung vun Acorn Squash bannen zwou Wochen Acquisitioun, well Dir wësst net wéi laang et schonn an der Lagerung war an ënner Bedingungen. Wann Dir Äert eegent wuere wëllt, hutt Dir méi Kontroll a soulaang eng méi laang Lagerung (zwou bis dräi Méint). Soubal d'Schnouer ofgeschnidden wakregt, réckelen a Räis a véier Deeg. Dëse Gekrankekraaft kann zougedeckt ginn a bis zu véier Deeg gekühlt ginn.
Viru fréi, de Schockelkierch muss gekacht sinn. Kukken Kachkadelt a bitt d'Zell vun der Haut aus. Dir kënnt et an Stécker oder Mashes lous. Plaz an e lwwere Behälter a fréiere bis 10 bis 12 Méint.