Raisins sollten geklickt ginn fir méi laang Haltlibbel
Déi meescht Leit wëssen, datt eng Raisin ass eng getrocknent Trim , awer wosst Dir, datt et e puer verschidden Zorten ubitt ? Déi am heefegste sinn natierend donkel violéient a gëllene Sultanas. Awer Dir kënnt och duerch Saisonneg Rosinen kommen, wéi och déi Cromson- a Flammvarianten, besonnesch wann Dir Akafsgläichen am Bio- oder Gourmetmarkt.
Wat fir eng Zorte Rosinen wäerts du? Fannt Iech e puer Tipps fir wéi Dir Är Räises méi frësch ze halen kann.
Raisin Typen
Déi natierlech Rezepter, déi aus dem Kepler aus dem Thompson geträtegt sinn, ass "natural" gekennzeechent, well d'Trapp getrocknet ass - einfach duerch d'Sonn, ouni Ueleg oder Léisungen.
Gëllene Rosinen, sougenannte Sultanas, sinn eigentlech aus der selweschter Zort vu Trapen benotzt ginn déi fir natirlech Rosinen benotzt ginn, awer duerch eng ënnerschiddlech Veraarbechtungsmethod sinn, wéi och eng Schwefdioxidbehandlung, déi dës Raffinen hir räich a gëllene Faarwe gëtt.
Raisins kaafen
Déi meescht Rosinen gi verkaaf an Boxen oder resealable Packagen déi Dir net gesinn ass, sou datt et schwéier ass Frëschheet duerch d'Aklang ze riichten. Wann Dir d'Këscht drécke kënnt an et ass knappt a net schwéier, ass et eng gutt Chance datt Är Auswiel e gutt ass. Een aneren Telltale-Zeechen ass Razzie. Gitt den Container e gudde Schwanz a lauschtert. Wéi d'Raisin agefouert hunn se weider dréchen, kann schrivelen, souguer méi, härten a wäerte ruppeg rennen an engem Këscht oder der Faar, wann si gerëselt a gedrockt sinn.
Raisin Storage
Et ass wichteg fir gutt Trapp ze raffinéieren, sou datt se net ze séier raus dréien.
Seil Rosinen an engem loftt Behälter oder Uebst a späicheren an engem coolen, däischter Plaz. Déi meescht Kümmecher sinn ze waarm. Ee Mount am Regal ass déi maximal Zäit déi se verlooss hunn, nodeems se se ufänken, däischter ze ginn an d'Vitamine ze verléieren. Och Rosinen sinn populär fir Bugs ze arrangéieren, also suergt fir sech sécher ze suergen fir Insektesch Aktivitéit ze benotzen.
D'Käfeger ass recommandéiert fir méi laang wéi ee Mount ze lageren. An engem gutt gebonnege Container kann d'Rosinen sechs Méint ongeféier ee Joer daueren.
Revive Dried Up Raisins
Déi héich Konzentraktioun vu Zucker an de Rosinen ass wat si séiss maachen, awer et ass och wat d'Rosinen drénken a knapps ginn a bleiwen no Zähne méi no laangem. D'Zucker kënnen an der Fruucht krystalliséieren, awer dat heescht net datt Dir se net benotzt. Et ginn e puer Weeër Dir kënnt ausgetauscht Rosinen erbléien. Nodeem d'Rosinen erlieft hunn, sollten se giessen, et gi Rezepter ginn oder geklaut ginn am selweschten Dag.
Blanch
Plush up de Rosinen, andeems se se an waarmem Waasser maachen. Plaz Rucinen a kochendem Waasser fir 10 bis 15 Minutten, bis se elo erweideren. Dir kënnt Zitrusestär, Gewierz oder Alkohol fir d'Waasser fir extra Aroma addieren.
Microwave
Séiss d'Rosinen an der Mikrowelle. Plaz Rucinen an enger Schéineleg a Staang mat e puer Icester Warm Waasser. Mikrowelle fir 12 bis 15 Sekonnen, pour iergendeng Iwwert Waasser ze liwweren an ze léien, iwwerdeckt. Wann d'Ofkillung gekacht ass, sollten d'Rosinen d'Feuchtigkeit absorbéieren.
Oven
Maacht d'Rosinen am Ofen. Zwësche Schichten vu Pabeier Handtücher, verdeelen d'Rosinen op engem Cookie Blat a setzen an engem 200 F Ofen fir 20 bis 25 Minutten.