Pan de yuca ass e gudde Kéisbrout Rezept deen d' Yuca Miel benotzt anstatt Weessemehl. D'Brout hunn eng Kichchéis-ähnlech Qualitéit an ass traditionell gebrannt an Halbmond Formen, awer Dir kënnt se och an d'Rännekuchen baken.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Kock Yuca Miel
- 1/2 Pound zerschmiedegt Hispanesch frësche wäiss Kéis
- 1 Eeg, liicht blesséiert
- 1/2 Ipchen baken Pulver
- Salt fir ze schmaachen
- 4 Dëschfloen Waasser fir d'Teess z'integréieren, wann et néideg ass
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 375 F. ze heheffen. Fetze en Bakblech wann Dir op de Backofen opgoen.
- Kombinéieren der Yuca Miel, Kéis, Ee, Bakpulver an Salz an enger Miessbecher.
- Kneet den Teint bis et komplett gemëscht gëtt. Wann et drëchen ass a fänkt un ze zerbriechen, fanne mer e bësse Waasser, e Iessen am Waasser, bis den Teep beginn zesummen ze halen.
- Separéiere den Teig an zéng gläiche Deeler. Forme jiddereen Deel an eng Hallefin Form oder Ball.
- Dee Deeg ronn 2 Zoll ausmaachen op de Fett Bakbecher.
- Bake fir 20 Minutten. D'Brout sollt eng gëllen Faarf sinn, wann et geschitt ass.
Tipps a Variatiounen
- Dir kënnt d'Brouthaart heeschen, direkt aus dem Ofen, fir eng Spongiereg Textur, oder Dir kënnt et warm ginn nodeems de Teig e puer etabléiert hutt.
- Yuca Miel ass och bekannt als Tapioka-Stärke, Kassava oder Maniwoteskulentina , a Tapioca-Pulver gëtt aus der selweschter Planz gemaach. Yuca ass e Root-Geméis ähnlech wéi eng Kartoffel. Et ass stärkesch a héich an Kohbhydraten. Et ass net déiselwecht wéi d'Yukka-Planz, déi sou schéin an den Haff ass a wäiss wild an der Natur ass awer net besonnesch gutt fir ze iessen.
- Dir kënnt e Mosorella Kéis ersetzen wann Dir e gutt wäisspotenzistesche wäiss Kéis fënnt - oder einfach well Dir Loscht méi Mozzarella mécht.
- Yuca Brout ass e groussen Ersatz fir Kichen déi mat Weesseméil fir déi mat Glutenempfindlechkeet gemaach ginn. Gitt sécher datt Dir och glutenfräie Bakpulver benotzt.
- Eng onsë vun erweechter Botter addéieren, wann Dir en reicheren Teint lieft.
- Wann Dir net bereet ass de Brout direkt ze Baken, gëtt den Teint an de Frigo bis zu 30 Minutten gedauert. E puer Kuren bestätegen och datt een kuerz Zeechen am Keller de Brëll besser mécht.
- Dir kënnt dës Rezept verdoppelen fir eng grouss Rendezvous oder fir Reschter ze ginn, sou laang Dir d'Miel a Kéis an gläichwäerteg Deel benotzt. Dir kënnt d'Brout erléist duerch d'Verpackung an d'Aluminiumfolie a waarmt et an engem 200 F Ofen fir 5 Minutten. Vermeit d'Folie ze staark festhalen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 338 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 727 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 25 g |