Är Famill liwwert dëse geschmackvollehlehuede Braune Kasserol. Déi gefrorene Héichbrauchpaten goufe kombinéiert mat enger selwergemaachten Kéisesauce (keng Suppe) an dann ass d'Kasserol mat mëllen Botterbraten .
Dëst ass eng exzellente Kartoffelkasserol fir mat engem groussen Brunch oder Brunch ze servéieren, an et mécht e gudde Gourmetdëscher.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound gehalene braune Kartoffel (gefruerert südlechen Stil, a Kraaft *)
- 5 Equippe Botter (opgedeelt)
- 4 bis 6 gréng Zittel
- 4 Dësch Miel
- 3/4 Coupe Hënn aus
- 3/4 Coupe
- ganz Mëllech (oder hallef Halschent)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teelöffel schwaarz Päfferk (frësch ground)
- 1 Coupe Schärft Cheddar Kéis (Schredderter)
Wéi et et mécht
- Botter e 1 bis 1 1/2-Quart casserole. Ofofofen op 350 F.
- An engem Dëppe klammen 4 Dëschfloen vun der Botter; gréng Zwerge a koengen fir 1 Minute iwwer mëttlere Hëtzt.
- Mehet d'Miel a réieren ze gutt gemengt. Kachen a Rousse fir 2 Minutten. Lues a ruffen d'Hënn aus der Mëllech.
- Koch, ëmmer rëm ze réieren, bis zu Verdicktes a Schockela. Stier am Salz, Päfferk, Kartoffel a Kéis. Spoon an de preparéierten Backpulver.
- Brout Kriibelen an eng Schossel. Schmelz iwwreg bleiwt 1 Esou Äere Botter; Drécke iwwert Brout Kriibs a schécke fir ze vermëschen.
- Spritt de Botter mat Waasser op d'Kasseroll.
- Bake fir 45 bis 55 Minutten, oder bis waarm a sprong a stoppen ass knackeg gebrannt.
Expert Tipps
- Verstinn d'frozen Hënnbrauën an e seegdeem Behälter an d'Täuscht an d'Otemlager. Séier z'entwéckelen, d'Mikrowelle si regelméisseg roud ginn, bis d'Kartoffelen ofgerappt ginn. Pat wäschen mat Papiertéierdüschtcher ze benotzen.
* Wann Dir déi roude "Southern-Style" Hash Brownen net fonnt fënns, kann zerféierbar ersat ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 785 |
| Total Fett | 53 g |
| Gesat huet | 24 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 1.073 mg |
| Kuelenhydrater | 58 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 22 g |